綠色家園99%苯甲醛國標(biāo)含量

苯甲醛

苯甲醛（英文名：Benzaldehyde），甲醛的氫被苯取代后形成的有機(jī)化合物?；瘜W(xué)式是C7H6O，分子量為106.12。無色液體，沸點(diǎn)178~185℃，相對密度1.0440，折光率1.5440~1.5460。在風(fēng)信子、香茅、肉桂、鳶尾、巖薔薇中有發(fā)現(xiàn)。具有苦杏仁、櫻桃及堅(jiān)果香 [1]  。

苯甲醛是工業(yè)上最常為使用的芳香醛。在室溫下其為無色液體，具有特殊的杏仁氣味。苯甲醛為苦扁桃油提取物中的主要成分，也可從杏，櫻桃，月桂樹葉，桃核中提取得到。該化合物也在果仁和堅(jiān)果中以和糖苷結(jié)合的形式（扁桃苷，Amygdalin）存在。

中文名 苯甲醛 英文名 Benzaldehyde 別    稱 安息香醛、苯醛、人造苦杏仁油 化學(xué)式 C7H6O 分子量 106.12 CAS登錄號 100-52-7 EINECS登錄號 202-860-4 熔    點(diǎn) -26℃ 沸    點(diǎn) 179℃ 水溶性 微溶于水，能與乙醇、乙醚、苯、氯仿等混溶 密    度 1.04 外    觀 純品為無色液體，工業(yè)品為無色至淡黃色液體，有苦杏仁氣味 閃    點(diǎn) 73.9（OC），62（CC） 應(yīng)    用 有機(jī)合成、溶劑、日化香精等 安全性描述 S24 危險(xiǎn)性符號 F（易燃）,X（有害） 危險(xiǎn)性描述 R22 危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號 UN 1990 9/PG 3 化學(xué)性質(zhì) 醛類通性，易被氧化，低毒類 穩(wěn)定性 不穩(wěn)定，容易被空氣氧化 天然存在 苦杏仁油、廣藿香油、風(fēng)信子油等 儲存方法 危險(xiǎn)品，陰涼通風(fēng)，避免震動

物理性質(zhì)

相對蒸氣密度（空氣=1）：3.66

飽和蒸氣壓(kPa)：0.13(26℃)

折射率：1.5455

引燃溫度(℃)：192

醛基上的碳氧雙鍵會與苯環(huán)上的大π鍵共軛，共有8個(gè)π電子

溶解性：微溶于水，約為0.6wt（20°C）可混溶于乙醇

化學(xué)性質(zhì)

苯甲醛的化學(xué)性質(zhì)與脂肪醛類似，但也有不同

。苯甲醛不能還原斐林試劑；

用還原脂肪醛時(shí)所用的試劑還原苯甲醛時(shí)，除主要產(chǎn)物苯甲醇外，還產(chǎn)生一些四取代鄰二醇類化合物和均二苯基乙二醇。

在氰化鉀存在下，兩分子苯甲醛通過授受氫原子生成安息香。苯甲醛還可進(jìn)行芳核上的親電取代反應(yīng)，主要生成間位取代產(chǎn)物，例如硝化時(shí)主要產(chǎn)物為間硝基苯甲醛。 [2]  空氣中極易被氧化，生成白色苯甲酸?？膳c酰胺類物質(zhì)反應(yīng)，生產(chǎn)醫(yī)藥中間體。

應(yīng)用領(lǐng)域

【用途一】重要的化工原料，用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸芐酯等，也用作香料

【用途二】用作測定臭氧、酚、生物堿和位于羧基旁的亞甲基試劑

【用途三】可作為特殊的頭香香料，微量用于花香配方，如紫丁香、白蘭、茉莉、紫羅蘭、金合歡、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可用之。還可作為食用香料用于杏仁、漿果、奶油、櫻桃、椰子、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香莢蘭豆、辛香等香精中。酒用香精如朗姆、白蘭地等型中也用之

【用途四】苯甲醛是除草劑野燕枯、植物生長調(diào)節(jié)劑抗倒胺的中間體

【用途五】GB 2760--1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用于配制杏仁、櫻桃、桃子、果仁等型香精，用量可達(dá)40%。作為糖水櫻桃罐頭的賦香劑，加入量每kg糖水3ml。

苯甲醛為GB2076-2011規(guī)定的允許使用的食品用合成香料，可用于制備櫻桃、可可、香子蘭、杏仁香精 [1]  。

【用途六】醫(yī)藥、染料、香料的中間體。用于生產(chǎn)間氧基苯甲醛、月桂酸、月桂醛、品綠、苯甲酸芐酯、芐叉苯胺、芐叉丙酮等。用以調(diào)合皂用香精、食用香精等

【用途七】有機(jī)合成, 溶劑, 測定臭氧及位于羰基旁邊的亞甲基，檢定酚和生物堿，香料制備

儲存注意事項(xiàng)：

儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。包裝要求密封，不可與空氣接觸。應(yīng)與氧化劑、酸類、食用化學(xué)品分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。