【曲酸】
中文名稱：曲酸
英文名稱：Kojicacid
CAS：501-30-4
EINECS號：207-922-4
分子式：C6H6O4
分子量：142.11
熔點：152-155℃
物理性質(zhì)：白色類白色結(jié)晶性粉末。
曲酸用途：
曲酸主要用于化妝品、食品添加劑、制藥等。曲酸又名曲菌酸、麴酸，是一種黑色素專屬性抑制劑，曲酸進入皮膚細胞后能夠與細胞中的銅離子絡合，改變酪氨酸酶的立體結(jié)構(gòu)，阻止酪氨酸酶的活化，從而抑制黑色素的形成。曲酸類美白活性劑較其它美白活性劑具有更好的酪氨酸酶抑制效果。它不作用于細胞中的其它生物酶，對細胞沒有毒害作用，同時它還能進入細胞間質(zhì)中，組成胞間膠質(zhì)，起到保水和增加皮膚彈性的作用。目前曲酸已被配入各種化妝品中，制成針對雀斑、老人斑、色素沉著和粉刺的美白化妝品。
曲酸還具有清除自由基、增強細胞活力、食品保鮮護色等作用，被廣泛地應用于醫(yī)藥和食品領域。
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