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主要用途

原乙酸三甲酯的用途比較廣泛，主要作為生產中間體。用于合成維生素B1，維生素A1，磺胺啶等中間體，還可用于染料和香料工業(yè)，食品添加劑、油漆等生產的原料。

制造方法

原乙酸三甲酯是以甲醇鈉和1，1，1-三氯乙烷為原料的甲醇溶液中進行，反應是在全回流下進行，反應產品冷卻，離心濾出NaCl，進行蒸餾，截取107~109℃餾分，即可得到收率和純度較高的原乙酸三甲酯產品，反應方程如下：

CH3CCl3+ 3CH3OH → CH3C(OCH3)3+ 3NaCl

也可以通過乙腈為原料制造，首先將乙腈和甲醇溶于無水乙醚中，通入干燥的氯化氫，乙腈與甲醇反應生成亞胺酸酯，后者再與甲醇反應生成原乙酸三甲酯。

反應方程如下：

通過原碳酸甲酯與乙基鹵化鎂反應也能制得原乙酸三甲酯。