二氧化碳的發(fā)現(xiàn)早在公元300年以前，我國西晉時期的張華就在他所寫的《博物志》一書中作了燒白石作白灰有氣體發(fā)生的記載。17世紀，比利時科學家海爾蒙特發(fā)現(xiàn)在一些洞穴中有一種可以使燃燒著的蠟燭熄滅的氣體，并且與木炭燃燒，與麥子、葡萄發(fā)酵以及石灰石與醋酸接觸后產(chǎn)生的氣體一樣。1755年，英國化學家布拉克又進一步定量地研究這種氣體，他一次次把石灰石放到容器里煅燒，燒透后再一次次仔細稱量剩下的石灰質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)每次都減輕了44％,1765年，著名英國化學家卡文迪許想出了一個高招——他把這種氣體通入水銀槽，然后再在水銀表面上收集到純凈的氣體，測量了密度和溶解性，并證明了它和動物呼出、木炭燃燒所產(chǎn)生的氣體相同。1772年，法國大化學家拉瓦錫等人用大聚光鏡把陽光聚焦在汞槽玻璃罩中的金剛石上，做了著名的燒鉆石實驗，發(fā)現(xiàn)鉆石燃燒后產(chǎn)生的也是這種氣體；爾后，他用純氧與純炭進行燃燒實驗，發(fā)現(xiàn)只生成一種氣體，得出該氣體是由碳、氧兩種元素組成的化合物。后來，人們用更精確的實驗方法并經(jīng)道爾頓等許多化學家的努力，才證明它分子中碳、氧原子的個數(shù)比為1：2。就這樣，經(jīng)歷1500年，經(jīng)過許多化學家的不懈努力，人類才認識了今天大家能脫口而出的二氧化碳氣體。

　　地球上二氧化碳來源途徑：地球上的二氧化碳來源主要有三條途徑：1,生物的呼吸作用(自然界中的有機物在生物體內(nèi)或體外，在有氧或無氧條件都能被分解產(chǎn)生二氧化碳)；2,燃料的燃燒(如礦質(zhì)燃料---煤、石油、天然氣，有機物燃料---酒精、甲醇，草木燃料柴、草等)；3,雨水沖刷石灰?guī)r(自然界中的石灰石、大理石當遇到溶有二氧化碳的水時，變成可溶性的碳酸氫鈣，溶有碳酸氫鈣的水在受熱或壓強突然變小時，溶解在水里的碳酸氫鈣就會分解，放出二氧化碳，同時形成了像我國云南、廣西等石灰石巖溶洞里那些美麗的石筍、石柱和鐘乳石)；另外，石灰石煅燒制石灰的過程中也會產(chǎn)生不少的二氧化碳。

　　化學性質(zhì)：無色無臭，不燃燒、不助燃，可壓縮至高壓的氣體。溶于水，氣體二氧化碳溶解度171.3g/cm3水（0℃），水溶液呈酸性。

　　用途：用于養(yǎng)護焊接、鑄鋼造模及制造清涼飲料，用于水果、蔬菜作保鮮劑、致冷劑等；廣泛用于魚類、奶油、冰淇淋等食品保鮮儲存及低溫運輸?shù)?；用于半導體器件制備工藝中熱氧化、外延擴散、化學氣相沉積、離子注入氮化等，還用于原子能發(fā)電、食品冷凍；氣體二氧化碳主要用作制純堿、化肥(碳酸氫銨、尿素)及合成甲醇和無機鹽工業(yè)的原料，亦用于鋼鑄件淬火和鉛白制造，還用于制造干冰等。液體二氧化碳用于焊接、發(fā)酵工業(yè)、冷卻和清涼飲料、制糖工業(yè)、醫(yī)用局部麻醉，還用作大型鑄鋼防泡劑、植物成長促進劑、防氧化劑及滅火劑等。固體二氧化碳用于青霉素生產(chǎn)，魚類、奶油、冰淇淋等食品貯存及低溫運輸?shù)确矫?。充碳酸氣劑；包裝用氣體；防腐劑；制冷劑；萃取劑；膨松劑；氣調(diào)劑；Ph調(diào)節(jié)劑；加工助劑。作防腐劑，我國規(guī)定可用于汽酒類和碳酸飲料，按生產(chǎn)需要適量使用。氧化碳在工業(yè)上有著廣泛的用途，把二氧化碳和食鹽原料可生產(chǎn)純堿；二氧化碳與氨作用可制得尿素和碳酸氫銨等氮肥；二氧化碳與一氧化碳、氫在高溫壓下經(jīng)催化可合成甲醇；二氧化碳是無機鹽工業(yè)的原料；治金工業(yè)中用于鋼鑄件的淬火；干冰的升華潛熱很大，在-60℃時為366.24J/g，具有很好的制冷效果，在低溫實驗，人工降雨、模制橡膠部件去毛刺和高速研磨等場合，都用干冰做制冷劑，干冰還可作食品的速凍保鮮劑；二氧化碳還可作為滅火劑，清涼飲料汽水、啤酒等生產(chǎn)也需要二氧化碳；近年，還用于開采石油、二次采油、輸送粉煤等。碳酸鹽類產(chǎn)品：碳酸鈉、碳酸鉀、輕質(zhì)碳酸鈣、膠體碳酸鈣、晶體碳酸鈣、輕質(zhì)碳酸鎂、碳酸鋇、鉛白、碳酸氫鈉、碳酸氫銨等。（1）碳酸環(huán)己胺（C13H26N2O2）用作緩蝕防銹劑。（2）碳酸乙撐酯（C3H4O3）用作水玻璃漿Chemicalbook料、合成呋喃唑酮、有機溶劑、表面活性劑的原料以及作纖維整理劑等。（3）六亞甲基二異氰酸酯是高分子合成的中間體，主要用于合成聚氨酯橡膠和聚氨酯涂料。（4）鄰羥基苯甲酸用于醫(yī)藥、食品、香料、染料等的生產(chǎn)，還用作橡膠硫化延緩劑。（5）對羥基苯甲酸用于防腐、殺菌消毒劑、食品添加劑，以及化妝品、醫(yī)藥等方面。1-羥基-2-萘甲酸，以萘酚為原料，加入氫氧化鈉溶液，通入二氧化碳，再經(jīng)酸化而得。主要用于長效電池、彩色影片成色劑、酸性媒介染料的中間體等。用相似的工藝方法也可得到2-羥基-3-萘甲酸，用于生產(chǎn)色酚染料以及醫(yī)藥、有機顏料的中間體。研究發(fā)展中的二氧化碳化工的新工藝路線可舉例如下：（1）合成天然氣（2）合成烴類（費-托合成法）（3）合成甲醇（4）合成甲酸（5）合成草酸（6）合成羧酸和內(nèi)酯（7）合成烷基胺和烷基甲酰胺；用作食品膨化劑、疏松劑等

　　生產(chǎn)方法：在工業(yè)上，二氧化碳是煅燒石灰石制取石灰或發(fā)酵過程的副產(chǎn)品，也是生產(chǎn)氨、汽油和其他化工產(chǎn)品的烴類-蒸氣轉(zhuǎn)化爐的副產(chǎn)物，從煙道氣（主要由氮氣和二氧化碳組成）中可回收得到二氧化碳，還可直接從富含二氧化碳的天然氣井中獲得。