中文名稱:葡萄糖酸鈉
中文同義詞:五羥基己酸鈉;D-葡糖酸鈉
英文名稱:Sodiumgluconate
CAS號(hào):527-07-1
分子式:C6H13NaO7
分子量:220.15
EINECS號(hào):208-407-7
熔點(diǎn):170-175 °C
外觀:白色或淡黃色結(jié)晶性粉末
溶解性:易溶于水,微溶于醇,不溶于醚
用途:食品添加劑
武漢卡諾斯科技有限公司
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