中文名稱:生姜提取物
英文名稱:Ginger Root Extract
植物學(xué)名:Zingber officinale Roscoe
提取部位:生姜根部
外觀性狀:淡黃色粉末,具有生姜的香氣和辛辣味
含量:姜醇、姜酮、姜烯酚等
用途:廣泛應(yīng)用于食品、保健品、化妝品等領(lǐng)域
生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鮮根莖,高40~100cm。別名:姜根、姜、姜皮、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖(干姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥
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