安全說明:S26-S36
危險類別碼:R36/38
海關(guān)編碼:2912299000
危險品標(biāo)志:Xi
生產(chǎn)方法及用途:
生產(chǎn)方法:
1.由乙酰苯和氯乙酸乙酯在堿性條件下縮合而成。
2.由甲基苯基乙二醇在常壓下蒸餾而得。
3.制法:
3-苯基-2,3-環(huán)氧丁酸乙酯(4):于裝有攪拌器、溫度計的反應(yīng)瓶中,加入乙?;?2)60g(0.5mol),氯乙酸乙酯(3)61.5g,100mL用金屬鈉干燥的苯。冰水浴冷卻,攪拌下于2h加入氨基鈉23.6g攪拌。分出有機(jī)層,水層用100mL苯提取。合并有機(jī)層,水洗兩次,再用含5mL醋酸的100mL水洗滌。無水硫酸鎂干燥,蒸餾除苯,減壓分餾,收集111~114℃/0.4kPa的餾分,得3-苯基-2,3-環(huán)氧丁酸乙酯(4)67g,收率65%。2-苯基丙醛(1):于裝有攪拌器、溫度計的反應(yīng)瓶中,加入150mL無水乙醇,分批加入金屬鈉7.6g(0.33mol),制成乙醇鈉的乙醇溶液。慢慢加入化合物(4)66.5g,冷卻至15℃,再慢慢加入水6mL,反應(yīng)放熱,并很快析出鈉鹽?;旌衔锓磻?yīng)過夜,過量析出的鈉鹽,用少量乙醇洗滌,再以乙醚洗滌。將鹽加入稀鹽酸中(由28mL濃鹽酸和150mL水配制),蒸汽浴加熱反應(yīng)1.5h。有二氧化碳逸出,并有油狀物析出。冷卻,以苯提取。水洗,蒸出苯,再減壓蒸餾,收集90~93℃/1.33kpa的餾分,得2-苯基丙醛(1)30g,收率70%。
用途:
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制瓜類、杏仁、櫻桃、桃子、梅子等型香精。