中文名
衣康酸
外文名
Itaconic acid
別 名
亞甲基琥珀酸 亞甲基丁二酸 甲叉丁二酸
化學(xué)式
C5H6O4
分子量
130.1
CAS登錄號
97-65-4
EINECS登錄號
202-599-6
水溶性
微溶于苯、氯仿、乙醚、石油醚、二硫化碳,溶于水、乙醇、丙酮
密 度
1.632 g/cm3(琥珀酰膽堿)
外 觀
白色結(jié)晶粉末,有特殊氣味,具有吸濕性
應(yīng) 用
可用作酸味劑、pH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑
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原料供應(yīng)