麥角硫因是一種天然抗氧化劑，也是一種獨(dú)特的細(xì)胞生理保護(hù)劑，具有清除自由基、美白、抗衰老、防止紫外線輻射損傷、維持DNA合成與細(xì)胞正常生長(zhǎng)等多種生理功能。1909年，Charles Tanret在研究麥角菌時(shí)首次發(fā)現(xiàn)麥角硫因(L-Ergothioneine, EGT)，后來(lái)也在蘑菇和藍(lán)藻中發(fā)現(xiàn)了它。動(dòng)植物自身不能合成麥角硫因，只能通過(guò)外界獲取，而且動(dòng)植物的生理活動(dòng)還離不開(kāi)它。

EGT 在溶解狀態(tài)下存在硫醇和硫酮兩種結(jié)構(gòu)的互變異構(gòu)體。在生理pH 條件下EGT 主要以硫酮形式存在于水溶液中，因此與其他天然存在的硫醇（例如，谷胱甘肽，N-乙酰半胱氨酸）相比，EGT 是非常穩(wěn)定的抗氧化劑，在生理pH 下不易自發(fā)氧化。

EGT 在溶解狀態(tài)下存在硫醇和硫酮兩種結(jié)構(gòu)的互變異構(gòu)體。在生理pH 條件下EGT 主要以硫酮形式存在于水溶液中，因此與其他天然存在的硫醇（例如，谷胱甘肽，N-乙酰半胱氨酸）相比，EGT 是非常穩(wěn)定的抗氧化劑，在生理pH 下不易自發(fā)氧化。

麥角硫因可以通過(guò)角質(zhì)形成細(xì)胞和成纖維細(xì)胞中的轉(zhuǎn)運(yùn)體OCTN-1進(jìn)入細(xì)胞和線粒體內(nèi)，直接清除活性氧自由基，發(fā)揮抗氧化、保護(hù)線粒體DNA的作用。

麥角硫因用于護(hù)膚品具有有以下作用：

1.美白

麥角硫因是一種天然抗氧化劑，對(duì)細(xì)胞具有高度保護(hù)性、無(wú)毒，在水中不易被氧化，這就使它們?cè)谀承┙M織中的濃度可以達(dá)到7mmol/L，并激發(fā)細(xì)胞的天然抗氧化防御系統(tǒng)。研究結(jié)果顯示，化妝品中麥角硫因的添加量達(dá)到0.01%-0.03%，就可以阻礙色素形成和沉著，美白肌膚。

2.抗氧化：高效抗氧化，延緩衰老。

歐萊雅曾申請(qǐng)題為“Use of ergothioneine and/or its derivatives as an anti-glycation agent”的專利，提出麥角硫因及其衍生物有降低甚至阻止蛋白質(zhì)糖化的作用，從而阻止年齡相關(guān)的肌膚彈性損失，修飾及改善面部輪廓，以及阻止或改善橘皮紋的出現(xiàn).

3.防曬

在紫外吸收范圍內(nèi)，麥角硫因具有和DNA相近的吸收波長(zhǎng)，能夠程度的減少活性氧的形成，并保護(hù)細(xì)胞免受輻射損傷，因此，麥角硫因可作為紫外線的生理過(guò)濾器。已有多篇文獻(xiàn)表明麥角硫因可以避免紫外線照射對(duì)皮膚產(chǎn)生的傷害，是一種非常有效的防曬成份。

4.消炎、祛痘

炎癥是皮膚受到感染時(shí)身體的響應(yīng)，過(guò)度的紫外照射、壓力過(guò)大均是皮膚發(fā)炎的誘因。研究表明麥角硫因在皮膚細(xì)胞中可以起到消炎作用，同時(shí)，與維他命C結(jié)合使用將獲得更顯著的效果。伊麗莎白雅頓曾做了麥角硫因?qū)τ赨V引起的皮膚炎癥的修復(fù)作用的應(yīng)用實(shí)驗(yàn)，表面艾地苯醌及麥角硫因合用能夠減輕紫外導(dǎo)致的皮膚炎癥及光損傷。

5.協(xié)同作用

麥角硫因可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的氧化還原反應(yīng)，參與細(xì)胞內(nèi)的能量調(diào)節(jié)，是細(xì)胞的生理保護(hù)劑，生物學(xué)和藥理特性及其安全、穩(wěn)定。因此，在一個(gè)產(chǎn)品中加入麥角硫因，不僅可以保持其他成分的穩(wěn)定性，還可以促進(jìn)細(xì)胞對(duì)活性成分的吸收，具有很好的協(xié)同作用，有效增強(qiáng)其他成分的功效，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。如：在一個(gè)抗氧化的產(chǎn)品里面使用麥角硫因，不僅它本身能發(fā)揮強(qiáng)效的抗氧化作用，還可以協(xié)同其他抗氧化劑生效，加強(qiáng)其活力。

璞硫因來(lái)源于生物發(fā)酵技術(shù)，純凈自然，含量高，活性強(qiáng)，功效好，適合用于淡斑提亮、保濕緊致、抗老化、祛皺等功能性護(hù)膚品。