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2-甲基丁酸 2-甲基丁酯
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英文名稱:2-Methylbutyl2-methylbutyrate
英文同義詞:2-methyl-butanoicaci2-methylbutylester;DL-2-METHYLBUTYRICACID2-METHYLBUTYLESTER;FEMA3359;Butanoicacid,2-methyl-,2-methylbutylester;Butanoicacid,2-methyl-,2-methylbutylester;Butyricacid,2-methyl-,2-methylbutylester;METHYL-2-BUTYL-2-METHYLBUTYRATE;Methylbutyricacidmethylbutylester
CAS號:2445-78-5
分子式:C10H20O2
分子量:172.26
EINECS號:219-497-2
化學性質(zhì):無色液體，呈甜的水果和酯、蠟香氣。熔點184～187℃。天然品存在于啤酒花油、越橘和可可豆等中。
含量:98%
包裝:25kg塑料桶
用途:GB 2760一1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。
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