硫辛酸 (Alpha lipoic acid)
CAS No.: 1077-28-7
分子式:C8H14O2S2
分子量：206.3182
英文名: (alpha-)lipoic acid，thioctic acid
硫辛酸是一種類(lèi)似維生素的抗氧化劑， 它有兼具脂溶性和水溶性的特性。硫辛酸還有一個(gè)別名又叫做“萬(wàn)能抗氧化劑”，也有專(zhuān)家學(xué)者稱(chēng)硫辛酸是已知的天然抗氧化劑中效果最強(qiáng)的。
硫辛酸，是何方神圣？
硫辛酸是美國(guó)學(xué)者Reed等人在1950年從豬肝中分離得到，到今天已可以通過(guò)合成法獲取。硫辛酸是一種必需營(yíng)養(yǎng)素，人體也能夠從脂肪酸和半胱氨酸中自行合成部分硫辛酸，但卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足需要，且隨著年齡的增長(zhǎng)，人體合成硫辛酸的能力也會(huì)下降，所以還需要通過(guò)食物補(bǔ)充。在植物中硫辛酸含量最高的是菠菜，其次是西蘭花和西紅柿，在動(dòng)物中含量最高的為動(dòng)物的腎臟和肝臟。
研究發(fā)現(xiàn)，硫辛酸具有強(qiáng)大的抗氧化功能，也是目前已知唯一的同時(shí)在脂溶性和水溶性環(huán)境中都能發(fā)揮抗氧化能力的物質(zhì)。硫辛酸在體內(nèi)可通過(guò)直接清除活性氧自由基、與自由金屬離子螯合和促進(jìn)內(nèi)源性抗氧化劑再生等方式發(fā)揮強(qiáng)大的抗氧化應(yīng)激作用，而氧化應(yīng)激恰恰是多種疾病的病理基礎(chǔ)，比如糖尿病、心血管疾病、肝病以及腫瘤等，所以硫辛酸在臨床多個(gè)系統(tǒng)疾病中都能夠發(fā)揮預(yù)防和治療作用。
效果最強(qiáng)的天然抗氧化劑
硫辛酸不像一般的抗氧化劑，例如：維生素C是水溶性的、維生素E則是脂溶性的，它不但可溶于水，也可溶于油脂，這個(gè)特點(diǎn)讓它在體內(nèi)的各個(gè)不同部位，都有很好的生物利用率。硫辛酸與其還原態(tài)化合物“雙氫硫辛酸”都能有效消除數(shù)種不同的“自由基”——會(huì)加速老化并造成許多健康問(wèn)題的邪惡分子。
硫辛酸vs維生素E
根據(jù)加州大學(xué)的波達(dá)（M.Podda）等人發(fā)表的報(bào)告，硫辛酸與雙氫硫辛酸可以幫助維生素E在體內(nèi)的再循環(huán)，因此可以維持體內(nèi)的維生素濃度，讓維生素發(fā)揮適當(dāng)?shù)目寡趸δ堋Ａ蛐了峒半p氫硫辛酸在體外試驗(yàn)中，也顯示了很強(qiáng)的抗氧化活性，甚至可以代替維生素E。研究結(jié)果也證實(shí)，硫辛酸在缺乏維生素E的動(dòng)物身上，可以替維生素E的功能。
1997年9月，美國(guó)加州大學(xué)的萊斯特·派克（Lester Packer）博士，在接受《今夜世界新聞》的訪(fǎng)談中，指出硫辛酸可能是治療及預(yù)防疾病中的一個(gè)缺失環(huán)。他還說(shuō)硫辛酸可能是人類(lèi)所知的天然康煙花劑中，效果最強(qiáng)的一種
α-硫辛酸改善糖尿病神經(jīng)病變
糖尿病患者后期基本都會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)病變，由于長(zhǎng)期高血糖，導(dǎo)致的神經(jīng)損傷。
硫辛酸不只能改善糖尿病的神經(jīng)病變，只是在這方面效果太顯著，所以大量用于糖尿病的治療。
其他神經(jīng)系統(tǒng)病變?nèi)缯J(rèn)知障礙、腦功能障礙、中風(fēng)等，硫辛酸也有助于保護(hù)大腦和神經(jīng)組織，因?yàn)棣?硫辛酸可以很容易地進(jìn)入大腦。
在硫辛酸治療糖尿病并發(fā)癥的過(guò)程中，人們發(fā)現(xiàn)血糖也得以被控制。
研究也表明，α-硫辛酸有助于降低血糖水平。在動(dòng)物研究中，血糖水平降低達(dá)到64%。
→保護(hù)皮膚，提升亮度，變白
α-硫辛酸可能有助于對(duì)抗皮膚老化，這方面的效果比較顯著。
一項(xiàng)人體研究證明，在皮膚上涂抹有α-硫辛酸的乳霜，可以減少細(xì)紋、皺紋和皮膚粗糙，而且沒(méi)有副作用。
關(guān)鍵字： 硫辛酸;Alpha 硫辛酸;
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