（1）增強(qiáng)免疫能力沙棘總黃酮能增強(qiáng)小鼠特異和非特異免疫功能,有增加小鼠白細(xì)胞溶菌酶、吞噬功能、總補(bǔ)體含量的作用促進(jìn)抗體生成,使血清抗體水平升高：使血液T細(xì)胞比例和脾特異玫瑰花形成細(xì)胞（SRFC）都有增加；同時(shí)能使ConA激活的淋巴細(xì)胞增殖增強(qiáng)。這些結(jié)果表明沙棘總黃酮對(duì)免疫功能有明顯的增強(qiáng)作用。蘆丁和桑色素能抑制苯并花對(duì)小鼠皮膚的致癌作用。它能特異地增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能,使淋巴細(xì)胞酸性酷酶標(biāo)記陽(yáng)性率增高,并能提高小鼠脾細(xì)胞特異玫瑰花形成細(xì)胞（SRFC）數(shù),拮抗環(huán)磷酞胺引起的SRFC減少。沙棘的有效成分具有清除人體內(nèi)自由基的作用,能提高老齡動(dòng)物體內(nèi)白細(xì)胞介素一2的含量,影響其基因表達(dá),從而提高機(jī)體的免疫功能。
（2）對(duì)心血管系統(tǒng)的作用沙棘總黃酮可增加冠狀動(dòng)脈血流量,增加心肌營(yíng)養(yǎng)血流量,降低心肌耗氧量,抑制血小板聚集,可使心絞痛緩解,心功能及缺血性心電圖好轉(zhuǎn),降低高膽固醇食物引起的血脂升高,黃酮類化合物用于臨床,治療高脂血癥、冠心病以及缺血性心臟病,還可作為抗壞血酸氧化抑制劑。用沙棘總黃酮治療缺血性心臟病患者,緩解心絞痛有效率為94%。沙棘全成分和沙棘總黃酮對(duì)由靜脈注射垂體后葉素所致大鼠急性心肌缺血有明顯保護(hù)作用。沙棘總黃酮（TFH）對(duì)離體大鼠工作心臟缺血后心功能及血流動(dòng)力學(xué)各指標(biāo)有不同程度的改善作用,主要表現(xiàn)在能明顯減輕缺血后左室收縮壓峰值（LVPSP）。沙棘全成分及其總黃酮可使離體大鼠心臟心率明顯減慢,沙棘全成分對(duì)麻醉大鼠ECGP-R間期和心率具有明顯延長(zhǎng)禾減慢作用,對(duì)急性心肌缺血所致心率減慢也有顯著對(duì)抗作用,并呈良好的量效和時(shí)效反應(yīng)關(guān)系,提示沙棘全成分及其總黃酮的負(fù)性肌力、負(fù)性頻率和負(fù)性傳導(dǎo)作用類似于鈣拮抗劑,并且以上作用在沙棘全成分均明顯強(qiáng)于總黃酮,可能與沙棘全成分除總黃酮外還有大量維生素、有機(jī)酸、氨基酸等活性成分有關(guān)。沙棘總黃酮還可明顯抑制大鼠心肌組織腺營(yíng)酸環(huán)化酶（AC）活性,顯著降低離體大鼠心臟缺血和未缺血組織的cAMP水平,可明顯對(duì)抗KCl、CaCl2和去甲腎上腺素對(duì)離體一血管平滑肌的收縮反應(yīng),使量效曲線右移,還可明顯抑制家兔主動(dòng)脈條Ca2+內(nèi)流依賴性收縮,表明沙棘總黃酮的血管擴(kuò)張作用可能與阻滯鈣通道有關(guān)。
食品加工方面的應(yīng)用沙棘特有的生長(zhǎng)環(huán)境和獨(dú)有的保健功能，特別適合于功能性食品和綠色食品的開(kāi)發(fā)．沙棘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、礦物質(zhì)和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分及黃酮類、生物堿類、兒茶素類等多種保健因子，其中維生素C和維生素E的含量是其他果蔬所不能比擬的．目前以沙棘果汁為原料，研制加工的食品有飲料、乳制品、豆粉、口服液、冰淇淋、果醋、酒類等．其中飲料有果肉渾濁型瓶裝飲料、發(fā)酵型乳清飲料、蘆筍沙棘胡蘿卜汁混合果蔬飲料、枸杞沙棘復(fù)合固體飲料、沙棘無(wú)糖保健飲料、沙棘果茶等．乳制品有沙棘番茄酸奶、沙棘胡蘿卜酸奶、沙棘酸凝乳、榛子沙棘酸奶、保健型沙棘花生乳等．沙棘酒類有沙棘啤酒、干紅沙棘果酒、低度加氣沙棘酒、沙棘野葡萄酒等．目前工業(yè)生產(chǎn)上尚無(wú)專用沙棘果酒酵母，多用葡萄酒酵母．沙棘葉中含有粗蛋白、粗脂肪和油酸、亞麻酸Chemicalbook及黃酮類物質(zhì)等多種對(duì)人體有益的成分，而且天然，無(wú)毒，經(jīng)烘烤后具有濃郁的植物香氣，具有解毒、消炎、預(yù)防缺血性心臟病等功效，是制茶的較好原料．2.醫(yī)藥方面的應(yīng)用沙棘藥效的研究多集中在對(duì)沙棘果汁、沙棘油、沙棘葉的研究．研究證實(shí)，沙棘中的黃酮具有抗心肌缺血、抗心律失常，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高耐缺氧能力，抑制血小板聚集，降低血清膽固醇，抗氧化，抗衰老，抗腫瘤，抗過(guò)敏、輻射等藥理功效．沙棘原花色素是天然的抗氧化劑，具有清除自由基、抗腫瘤、抗病毒等多種生理藥理活性．沙棘果皮多糖對(duì)引起病毒性心肌炎的科薩其病毒B有明顯的抑制作用，沙棘果多糖具有明顯的抗氧化活性，且抗氧化作用隨濃度增加而加大．沙棘油是沙棘中最有醫(yī)藥價(jià)值的部位，對(duì)治療惡性腫瘤、婦科疾病、抗輻射和燙傷等方面療效顯著．近年來(lái)，沙棘果渣、沙棘籽渣的藥效研究引起人們的關(guān)注．
沙棘提取物來(lái)自于沙棘（Hippophae rhamnoides L.），主要包括沙棘籽油、沙棘果油、沙棘果粉、原花青素、沙棘黃酮、沙棘膳食纖維等。廣泛應(yīng)用于食品和醫(yī)藥等領(lǐng)域。
【主要成分】
1.類胡蘿卜素 類胡蘿卜素是維生素A原，具有重要的生物活性，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、醫(yī)藥等方面．沙棘類胡蘿卜素可以作為食品添加劑，具有清除自由基，增強(qiáng)免疫力和預(yù)防癌癥等功效．
2.黃酮類化合物 黃酮類化合物是沙棘中重要的生物活性成分，存在于沙棘的所有部位，但各部位黃酮含量存在較大的差異．沙棘果渣是沙棘鮮果榨汁后的廢棄物，含有豐富的黃酮類化合物，大量的果渣被廢棄，是資源的極大浪費(fèi)．對(duì)沙棘果渣黃酮提取工藝的研究，具有一定的實(shí)用價(jià)值．沙棘果渣黃酮的提取，在工業(yè)上常用有機(jī)溶劑提取法，其工藝簡(jiǎn)單，但提取時(shí)間較長(zhǎng)，耗能大．沙棘籽渣為沙棘籽榨油后的殘?jiān)浅跫?jí)利用后的棄物，其中所含的黃酮類化合物很少引起關(guān)注．沙棘葉中黃酮類化合物的質(zhì)量濃度明顯高于沙棘果實(shí)，從沙棘葉中提取分離黃酮已引起人們極大的關(guān)注。
目前沙棘葉黃酮的提取分離方法有微波萃取法、超聲循環(huán)法、大孔吸附樹(shù)脂法．這些方法與傳統(tǒng)的水煮法、超臨界CO2流體提取和有機(jī)溶劑提取法相比，具有提取時(shí)間短，能耗小，成本低，環(huán)境污染小，有效成分提取率高的優(yōu)點(diǎn)．與沙棘果肉相比，沙棘葉的雜質(zhì)組成更復(fù)雜，含有豐富的離子性色素，這對(duì)吸附分離材料提出更高的要求．
3.原花色素 從沙棘果實(shí)中發(fā)現(xiàn)了多酚類化合物原花色素（Proanthocyanidins，簡(jiǎn)稱PAC），PAC是天然的抗氧化劑，價(jià)格昂貴，有巨大的應(yīng)用潛力．沙棘籽是很好的原花色素來(lái)源。
4.多糖 多糖為天然高分子化合物，沙棘葉多糖對(duì)大腸桿菌、枯草桿菌和四疊菌有明顯抑制作用，對(duì)白葡萄球菌呈陰性．
5.沙棘油 沙棘油是果肉油和種子油的統(tǒng)稱，是天然的抗氧化劑，富含生物活性物質(zhì)，主要包括不飽和脂肪酸、脂溶性維生素、植物甾醇、磷脂、黃酮、生物堿等，對(duì)增強(qiáng)細(xì)胞活力，促進(jìn)新陳代謝有顯著作用．沙棘油的提取方法有機(jī)械壓榨法、溶劑浸出法、超臨界CO2萃取法．壓榨法收率低，產(chǎn)品質(zhì)量差；溶劑法存在溶劑殘留問(wèn)題；超臨界CO2萃取法因提取產(chǎn)品純度高，無(wú)毒害物質(zhì)殘留，無(wú)污染等特點(diǎn)運(yùn)用較多。
關(guān)鍵字： 沙棘提取物;沙棘果提取物;沙棘總黃酮;沙棘果油;
長(zhǎng)沙上禾生物科技有限公司成立于2010年，致力于標(biāo)準(zhǔn)化植物提取物的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。專注于為制藥、保健品（膳食補(bǔ)充劑）、化妝品、飼料添加劑等領(lǐng)域的客戶，提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，創(chuàng)新的服務(wù)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐洲、美國(guó)、韓國(guó)、日本等全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
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