類胡蘿卜素(carotenoid)含量試劑盒說明書
分光光度法50管/48樣
注 意 ：正式測(cè)定之前選擇2-3個(gè)預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測(cè)定。
類胡蘿卜素(carotenoid)含量試劑盒測(cè)定意義：
類胡蘿卜素是一種脂溶性且具有營(yíng)養(yǎng)特性的化合物，給植物和動(dòng)物提供天然色素，是重要的抗氧化劑，并有能力轉(zhuǎn)換為必需維生素。類胡蘿卜素可預(yù)防細(xì)胞，組織和基因損毀，增強(qiáng)身體免疫系統(tǒng)，抵御感染，減少癌癥風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)心臟。
測(cè)定原理：
樣品通過混合有機(jī)溶劑萃取，類胡蘿卜素與非類胡蘿卜素成分分離，在448nm處有特征吸收峰。
自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器：
天平、烘箱，100目篩、三角瓶或燒杯、漏斗，紗布、玻璃試管、可見分光光度計(jì)、1 mL玻璃比色皿、正己烷
試劑組成和配制：
試劑一：液體100mL×3瓶，4℃保存。
試劑二：液體100mL×1瓶。4℃保存。
試劑三：液體80mL×1瓶。4℃保存。
試劑四：自備。（正己烷）
樣本處理：
提取：稱取0.5g樣本，加入1.5mL試劑一 ，冰浴勻漿，超聲破萃取15min(可改用振蕩金屬浴），15000g 25℃離心5min，取上層液轉(zhuǎn)入10mL離心管中，沉淀用1.5mL試劑一重復(fù)提取2次，并將上層液并入上述10mL離心管中作為提取出的非皂化類胡蘿卜素樣品。
皂化：向上述非皂化類胡蘿卜素樣品中加入2mL試劑二，混勻，25℃室溫避光皂化過夜，皂化完成后，加入3mL試劑三，混勻后，5000g 25℃離心5min，將上層類胡蘿卜素提取相轉(zhuǎn)入5mL離心管，用正己烷定容到5mL，置冰上待測(cè)。
測(cè)定操作表：
| 空白管 | 測(cè)定管 |
樣本（μL） |
| 1000 |
正己烷（μL） | 1000 |
|
于1mL玻璃比色皿，迅速測(cè)定450nm處吸光值A，分別記為A空白管和A測(cè)定管，△A=A測(cè)定管-A空白管 |
注意：空白管只需測(cè)定一次。
計(jì)算公式：
類胡蘿卜素含量（μg/g鮮重）= △A×V樣總÷（ε×d）÷W
= 31.25×△A÷W
V樣總：提取液總體積，5mL；ε：類胡蘿卜素消光系數(shù)，0.16；d：比色皿光徑，1cm； W：樣本質(zhì)量，g
類胡蘿卜素(carotenoid)含量試劑盒注意事項(xiàng)：
1. 提取液易揮發(fā)，有毒性，操作時(shí)做好防護(hù)措施。
2. 測(cè)定必須能迅速，防止揮發(fā)造成誤差。
關(guān)鍵字： 類胡蘿卜素(carotenoid)含量試;類胡蘿卜素(carotenoid)含量試;
上海雅吉生物科技有限公司成立于2011年3月，是一家面向生命科學(xué)領(lǐng)域，提供科研類試劑、耗材、儀器、技術(shù)服務(wù)的生物企業(yè)。包括分子生物學(xué)、免疫學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞學(xué)等 。旗下?lián)碛?“雅吉生物”、“晶風(fēng)生物”、“彩佑實(shí)業(yè)”、“GTX” 品牌。通過公司各部門員工的共同努力在行業(yè)內(nèi)擁有較高知名度，深得新老客戶厚愛，本著“優(yōu)質(zhì)、服務(wù)、信譽(yù)”的精神，堅(jiān)持以優(yōu)良的技術(shù)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、良好的信譽(yù)為國(guó)內(nèi)外廣大用戶提供優(yōu)質(zhì)生物產(chǎn)品和服務(wù)。
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本公司鄭重承諾：質(zhì)量保證、供貨及時(shí)、服務(wù)周到。