產(chǎn)品名稱:陳皮油
英文名稱: orange peel oil
CAS 號:8008-31-9
相對密度: 0.8431 ~ 0.8491
折 光 度:1.476~1.4769
溶 解 度:溶于乙醇和冰醋酸中 性 狀:淡黃色至橙紅色透明液體,具有桔子皮(陳皮)特征香氣。
含 量:寧烯、檸檬烯、葵醛。
提取來源:本品為由蒸餾、冷榨桔子果皮得油。
烹調(diào)用途:用作調(diào)味料,有增香添味、去腥解膩?zhàn)饔?。制作鹵菜、鹵汁時(shí)常用。亦用作菜肴調(diào)味配料,如陳皮羊肉、陳皮全鴨等。
包 裝:1kg、5kg、10kg鋁瓶裝,25kg氟化塑料桶裝,50kg、180kg鍍鋅鐵桶裝。
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