漿果酸 2-甲基-4-戊烯酸 1575-74-2 香精香料
中文名稱:2-甲基-4-戊烯酸
中文別名:2-甲基-4-戊酸
英文名稱:2-Methylpent-4-enoic acid
CAS號(hào):1575-74-2
EINECS號(hào):216-404-7
分子式:C6H9O2
分子量:113.135
沸點(diǎn):190.6°C at 760 mmHg
閃點(diǎn):88.1°C
化學(xué)性質(zhì):無色透明液體
用途:用于各種水果型、干酪及牛奶風(fēng)味的香精中
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