殼寡糖 β-1，4- 寡糖-葡萄糖胺 

殼寡糖

外文名 Chitosan oligosaccharide，chito-oligosaccharide

又    名 幾丁寡糖，殼聚寡糖，低聚殼聚糖

學(xué)    名 β-1，4- 寡糖-葡萄糖胺

類    型 不同聚合度寡糖混合物

理化性質(zhì) 易吸潮，溶液PH≤12的水溶液

用途：把高分子殼聚糖通過的微波物理法加工成水溶性低分子的殼寡糖，是繼基因工程、蛋白質(zhì)工程后又一個(gè)嶄新的生物技術(shù)，被稱為是第三代生物技術(shù)，可廣泛地應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、食品、化工、能源、環(huán)保、醫(yī)藥等領(lǐng)域。

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