富馬酸亞鐵生產(chǎn)廠家 富馬酸亞鐵廠家

產(chǎn)品性狀：

學(xué)名反丁烯二酸亞鐵。橙紅色至紅棕色粉末，無(wú)臭，無(wú)味。略溶于水，微溶于乙醇。280℃時(shí)熔融。

產(chǎn)品用途

富馬酸亞鐵作為食品鐵強(qiáng)化劑，吸收效果比無(wú)機(jī)鐵好。我國(guó)規(guī)定可用于食鹽和夾心糖，使用量為1800～3600mg/kg；在高鐵谷物及其制品(每日限制這類(lèi)食品50g)中為520~580mg/kg；在乳制品和嬰幼兒食品中為180～300mg/kg；在谷類(lèi)及其制品中為70～150mg/kg；在飲料中為30～60mg/kg。

GB2760-2011：限量：調(diào)味品 按生產(chǎn)需要適量使用

FEMA（mg/kg）：焙烤食品75～375；無(wú)醇飲料、蛋制品、魚(yú)制品，50～250；含醇飲料、早餐谷物、凝膠及布丁、代乳品、乳制品，50～150；干酪、水果冰品、其他谷類(lèi)、代糖品，10～20；膠基糖、果醬、果凍、加工蔬菜、復(fù)水蔬菜，5～10；調(diào)味品20～100 糖果、軟糖、甜沙司，25～100；油脂、加工水果，10～30；冷飲60～200；調(diào)味醬200～1000;硬糖50～200；速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、湯料，100～500；果仁制品，75～225；調(diào)味香料2000～4000；小吃食品100～200；軟糖25～100。