富馬酸亞鐵生產(chǎn)廠家 富馬酸亞鐵廠家
產(chǎn)品性狀:
學(xué)名反丁烯二酸亞鐵。橙紅色至紅棕色粉末,無臭,無味。略溶于水,微溶于乙醇。280℃時(shí)熔融。
產(chǎn)品用途
富馬酸亞鐵作為食品鐵強(qiáng)化劑,吸收效果比無機(jī)鐵好。我國規(guī)定可用于食鹽和夾心糖,使用量為1800~3600mg/kg;在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為520~580mg/kg;在乳制品和嬰幼兒食品中為180~300mg/kg;在谷類及其制品中為70~150mg/kg;在飲料中為30~60mg/kg。
GB2760-2011:限量:調(diào)味品 按生產(chǎn)需要適量使用
FEMA(mg/kg):焙烤食品75~375;無醇飲料、蛋制品、魚制品,50~250;含醇飲料、早餐谷物、凝膠及布丁、代乳品、乳制品,50~150;干酪、水果冰品、其他谷類、代糖品,10~20;膠基糖、果醬、果凍、加工蔬菜、復(fù)水蔬菜,5~10;調(diào)味品20~100 糖果、軟糖、甜沙司,25~100;油脂、加工水果,10~30;冷飲60~200;調(diào)味醬200~1000;硬糖50~200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、湯料,100~500;果仁制品,75~225;調(diào)味香料2000~4000;小吃食品100~200;軟糖25~100。
鄭州裕和食品添加劑有限公司
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