一水檸檬酸簡(jiǎn)介性質(zhì)用途MSDS用途與合成方法一水檸檬酸價(jià)格(試劑級(jí))上下游產(chǎn)品信息專題中文名稱:一水檸檬酸中文同義詞:檸檬酸單水合物,99.5+%;檸檬酸單水合物,ACS,99.0-102.0%;檸檬酸一水物;一水合檸檬酸(檸檬酸);枸櫞酸(分析標(biāo)準(zhǔn)品);枸櫞酸一水標(biāo)準(zhǔn)品;枸櫞酸/檸檬酸一水標(biāo)準(zhǔn)品;檸檬酸一水合物標(biāo)準(zhǔn)品英文名稱:Citricacidmonohydrate英文同義詞:1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,monohydrate;1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,monohydrate;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-monohydrate;citric;Citricacidhydrate;Citricacidhydrate;Citronensαure-hydrat;Citricacidmonohydrate,99.5+%CAS號(hào):5949-29-1分子式:C6H10O8分子量:210.1388EINECS號(hào):200-662-2相關(guān)類別:酸;有機(jī)化學(xué);醫(yī)藥原料;食品添加劑;膦配體;專業(yè)試劑;微生物;基因組學(xué)和分子診斷;生物化學(xué);細(xì)胞生物;各種化學(xué)試劑;有機(jī)酸;氣相色譜標(biāo)準(zhǔn)品(色標(biāo));羧酸;酸味劑;生化試劑;基礎(chǔ)有機(jī)試劑;添加劑;化工產(chǎn)品-有機(jī)溶劑;檸檬酸鹽;化工原料;生化試劑-其他化學(xué)試劑;化工原料-1;袋裝產(chǎn)品;西藥及原料藥;羰基化合物;BioXtraBuffers;BiologicalBuffers;BuffersAtoZ;BuildingBlocks;C6;CarbonylCompounds;CarboxylicAcids;ChemicalSynthesis;NutritionResearch;OrganicBuildingBlocks;中藥對(duì)照品;其他有機(jī)酸類;分析標(biāo)準(zhǔn)品;標(biāo)準(zhǔn)品;植物提取物;通用試劑;酸度調(diào)節(jié)劑類;對(duì)照品;有機(jī)化工原料類;醫(yī)用原料;酸度調(diào)節(jié)劑;酸度調(diào)節(jié)劑;有機(jī)化工原料;檸檬酸鈉;對(duì)照品-中藥對(duì)照品;原料;醇類;化工材料;檸檬酸鹽;醫(yī)用原料;AnalyticalReagents;AnalyticalReagentsforGeneralUse;Puriss;BuffersAtoZEssentialChemicals;USP/MultiCompendialGradeBuffers;USPBiologicalBuffers;BiologicalBuffers;RoutineReagents;C-D,Purissp.a.ACS;Purissp.a.ACS;BuffersAtoZCarbonylCompounds;OtherBiochemicalBiologicalBuffers;BiochemicalsFoundinPlants;C6NutritionResearch;CarboxylicAcids;SigmaUltraBuffers;ACSGradeCarbonylCompounds;EssentialChemicals;OtherBiochemical;BuffersAtoZNutritionResearch;ReagentGradeMetabolicPathways;MetabolitesandCofactorsontheMetabolicPathwaysChart;OtherBiochemicalEssentialChemicals;TCA;OtherBiochemical;PhytochemicalsbyChemicalClassification;ACSGrade;EssentialChemicals;InorganicSalts;ResearchEssentials;SolutionsandReagents;CitricAcidMonohydrateismainlyusedasacidulating,flavoringandpreservativeinfoodsandbeverages;FoodadditiveandacidulantMol文件:5949-29-1.mol一水檸檬酸性質(zhì)熔點(diǎn)-94°C(lit.)沸點(diǎn)56°C760mmHg(lit.)密度0.791g/mLat25°C(lit.)蒸氣密度2(vsair)蒸氣壓184mmHg(20°C)折射率n20/D1.359(lit.)閃點(diǎn)1°F儲(chǔ)存條件norestrictions.溶解度CitricAcidMonohydrateisverysolubleinwater,freelysolubleinethanolandsparinglysolubleinether.酸度系數(shù)(pKa)3.138,4.76,6.401形態(tài)Solid顏色White比重0.810(20/4℃)PH值1.85(50g/l,H2O,25℃)水溶解性1630g/L(20oC);H2O:soluble54%(w/w)at10°C(Citricacidinwater)敏感性HygroscopicMerck14,2326BRN4018641穩(wěn)定性Stable.Incompatiblewithoxidizingagents,bases,reducingagents,nitrates.InChIKeyYASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-NCAS數(shù)據(jù)庫(kù)5949-29-1(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息Citricacidmonohydrate(5949-29-1)EPA化學(xué)物質(zhì)信息1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,hydrate(1:1)(5949-29-1)一水檸檬酸用途與合成方法簡(jiǎn)介一水檸檬酸呈無(wú)色結(jié)晶或白色晶狀粉末狀，密度1.54。熔點(diǎn)135-152℃。閃點(diǎn)173.9℃。水溶性1630g/L(20℃)。性質(zhì)無(wú)色結(jié)晶或白色晶狀粉末。用途一水檸檬酸主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑化學(xué)性質(zhì)白色結(jié)晶粉末，易溶于甲醇、水，來(lái)源于烏梅，甜橙，檸檬汁。用途主要用作食品的酸味劑，也用于制備醫(yī)藥清涼劑、洗滌劑用添加劑等用途檢定鉍、亞硝酸鹽、氧和水，測(cè)定鋁、銅、汞、鎳、氧和釷、用作多價(jià)螯合劑，除去微量金屬，配制緩沖溶液，測(cè)定血鉀。生產(chǎn)方法1.以淀粉或糖質(zhì)（如甘蔗廢糖蜜）為原料，用發(fā)酵法制取。山芋粉消毒發(fā)酵↓黑曲霉26℃過(guò)濾菌絲洗滌濾液加熱→石灰乳沉淀→硫酸中和→脫色→樹脂交換→結(jié)晶→檸檬酸2.先將12%～16%山芋粉滅菌,再接種預(yù)培養(yǎng)的黑曲霉菌絲,進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵過(guò)程中加入氨水，在26℃下，發(fā)酵2～3天后，將菌絲與發(fā)酵液分離，菌絲洗滌后的水加入發(fā)酵液。然后加熱到90℃，用石灰乳沉淀檸檬酸，得到的檸檬酸鈣用稍過(guò)量的硫酸分解出檸檬酸，過(guò)濾，濾液用活性炭脫色，再經(jīng)過(guò)離子交換樹脂除去雜質(zhì)，減壓60～70℃下濃縮,冷卻至不低于366℃的轉(zhuǎn)化溫度，加入晶種，結(jié)晶，冷風(fēng)干燥，可制得檸檬酸成品。3..以糖類溶液為原料，用黑曲酶菌種發(fā)酵，分離、提純制得?；蛘邚暮瑱幟仕岬乃?，如檸檬汁（可得檸檬酸5%～8%）、菠蘿下腳料中直接提取。4.以淀粉質(zhì)原料如薯干、玉米等經(jīng)黑曲霉發(fā)酵制得，然后經(jīng)分離、提純即可制取純品。5.本品主要采用發(fā)酵法生產(chǎn)，其原料可用糖蜜、蔗糖、甘薯和石油烴等碳水化合物，一般采用真菌為菌種發(fā)酵生產(chǎn)。按發(fā)酵方式可分為表面發(fā)酵和深層發(fā)酵兩大類，表面發(fā)酵是早期的生產(chǎn)方法，用某些青霉菌或黑曲霉菌為菌種；深層發(fā)酵法亦以黑曲霉菌為菌種，發(fā)酵過(guò)程中生成小球形的絲菌聚合體，應(yīng)避免生成長(zhǎng)而薄的絲菌體，發(fā)酵條件為ph值為1.5～2.8，同時(shí)需通入無(wú)菌空氣并伴隨攪拌，發(fā)酵完畢過(guò)濾除去絲菌體及殘存的固體渣滓，濾液用碳酸鈣中和獲得檸檬酸鈣，然后用濃硫酸中和得檸檬酸粗品，再經(jīng)離子交換樹脂精制、濃縮和結(jié)晶得到成品。安全信息危險(xiǎn)品標(biāo)志F,Xi危險(xiǎn)類別碼11-36-66-67-41-36/37/38-37/38安全說(shuō)明9-16-26-37/39-36/37/39-36危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN10903/PG2WGKGermany1RTECS號(hào)AL3150000TSCAYes海關(guān)編碼29181400毒性LD50orallyinRabbit:3000mg/kgMSDS信息提供商語(yǔ)言Citricacidmonohydrate英文SigmaAldrich英文ALFA中文ALFA英文一水檸檬酸化學(xué)藥品說(shuō)明書枸櫞酸|藥典2005版枸櫞酸—枸櫞酸的測(cè)定—中和滴定法|藥物分析方法信息一水檸檬酸價(jià)格(試劑級(jí))更新日期產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱CAS編號(hào)包裝價(jià)格2021/05/26C38585檸檬酸一水合物Citricacidmonohydrate,ACSreagent5949-29-1250g291元2021/05/26C38585檸檬酸一水合物Citricacidmonohydrate,ACSreagent5949-29-11kg542元一水檸檬酸上下游產(chǎn)品信息上游原料氫氧化鈉-->鹽酸-->硫酸-->碳酸鈣下游產(chǎn)品注射用核糖核酸-->2-(1-吡唑基)苯甲酸-->3-(1H-吡唑-3-基)苯甲酸-->血管緊張素II-->(3S)-3-氨基丁酸叔丁酯-->氯碳頭孢-->利托那韋-->地諾前列酮-->紅曲-->檸檬酸鈣-->枸櫞酸氯米芬-->2-羥基-1,2,3-丙烷三羧酸鐵鹽-->2-DIETHYLAMINO-6-HYDROXY-4-METHYLPYRIMIDINE-->6-甲氧基-4-喹啉羧醛"一水檸檬酸"相關(guān)產(chǎn)品信息()甜蜜素苯甲酸鈉一水肌酸一水硫酸鋅一水硫酸鋰一水檸檬酸鐵一水高硼酸鈉酸性黃23檸檬酸鉍銨檸檬醛檸檬酸二鈉鹽檸康酸酐丙三酸檸檬酸三丁酯D-谷氨酰胺檸檬酸氫二銨檸檬酸鈣蜜二糖