對(duì)甲基苯甲醚   4-Methylanisole

別名：  4-甲基苯甲醚  大茴香醚 對(duì)甲酚甲醚 對(duì)甲氧基甲苯

CAS號(hào)：104-93-8

EINECS號(hào)：203-253-7

MDL號(hào)：MFCD00008413

RTECS號(hào)：BZ8780000

BRN號(hào)：1237336

Pubchem號(hào)：24882038

分子式：C₈H₁₀O

分子量：122.16

生產(chǎn)方法：由硫酸二甲酯與對(duì)甲酚在堿性溶液中反應(yīng)制得

氣味：微有乙醚氣味，有依蘭油和紫羅蘭型似的香氣

溶解性：不溶于水，可溶于醇、醚等多種有機(jī)溶劑

密度：0.969

熔點(diǎn)/凝固點(diǎn)（℃）：-32.1

閃點(diǎn)（℃）（閉杯）：59

沸點(diǎn)（℃）：176.7

表面張力：29.2

折射率：1.5132

臨界溫度：392.85

急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：1920mg/kg

          小鼠腹膜腔LD：>500mg/kg

          兔子皮膚接觸LD50：5mg/kg

用途：1、GB2760-86規(guī)定為允許使用的實(shí)用香料。主要用于配置胡桃，榛子等堅(jiān)果型香精。還用于配制人造依蘭、卡南加、紫羅蘭、水仙花等香精。

2、常用于烘烤食品、軟糖、冰凍乳制品。

儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：儲(chǔ)存在通風(fēng)干燥陰涼通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種熱源，防靜電，應(yīng)與氧化劑分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。容器保持緊閉。打開(kāi)了的包裝必須仔細(xì)重新封口并保持豎放位置以防止泄露。

禁配物：氧化劑

危險(xiǎn)說(shuō)明：刺激皮膚和黏膜，刺激眼睛

生產(chǎn)方法

生產(chǎn)方法:主要采用氯甲基化法。以苯甲醚為原料,在甲醛和氯化氫存在下,進(jìn)行氯甲基化反應(yīng),生成對(duì)甲氧基氯化芐,然后與烏洛托品成鹽,再經(jīng)鹽酸水解、分離、水洗、減壓蒸餾而得。

用途

本品是有機(jī)合成中間體，作為中味型香料，廣泛應(yīng)用于配制花香型香精；用于醫(yī)藥、食品及日用化學(xué)工業(yè)。用作香料及制造抗組織胺劑的中間體。