維生素B2 中文名稱: 維生素B2 英文名稱: Riboflavin 中文別名: 核黃素; 7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-異咯嗪 CAS 編號: 83-88-5 EINECS號: 201-507-1 分 子 式: C17H20N4O6 分 子 量: 376.3639 項目指標 　 熔 點 290°C 比旋光度 -135° (c=5, 0.05 M NaOH) 水 溶 性 0.07 g/L (20°C) 酸 堿 度 合格 干燥失重% ≤ 1.0 熾灼殘渣% ≤ 0.2 　 含 量% 98.0~102.0 感光黃素 ≤ 0.016 　 性 狀：核黃素為橙黃色結(jié)晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易變質(zhì)，在堿性溶液中或遇光變質(zhì)更速。本品在水、乙醇、氯仿或乙mi中幾乎不溶；在稀氫氧化鈉溶液中溶解。 包 裝： 25kg/桶 用 途：營養(yǎng)增補劑。用于小麥粉、乳制品、醬油。尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。核黃素有時可用作色素。用于治療核黃素缺乏癥、結(jié)膜炎、營養(yǎng)性潰瘍、全身營養(yǎng)障礙和其他疾病。 中文名稱: 維生素B2 英文名稱: Riboflavin 中文別名: 核黃素; 7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-異咯嗪 CAS 編號: 83-88-5 EINECS號: 201-507-1 分 子 式: C17H20N4O6 分 子 量: 376.3639 項目指標 　 熔 點 290°C 比旋光度 -135° (c=5, 0.05 M NaOH) 水 溶 性 0.07 g/L (20°C) 酸 堿 度 合格 干燥失重% ≤ 1.0 熾灼殘渣% ≤ 0.2 　 含 量% 98.0~102.0 感光黃素 ≤ 0.016 　 性 狀：核黃素為橙黃色結(jié)晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易變質(zhì)，在堿性溶液中或遇光變質(zhì)更速。本品在水、乙醇、氯仿或乙mi中幾乎不溶；在稀氫氧化鈉溶液中溶解。 包 裝： 25kg/桶 用 途：營養(yǎng)增補劑。用于小麥粉、乳制品、醬油。尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。核黃素有時可用作色素。用于治療核黃素缺乏癥、結(jié)膜炎、營養(yǎng)性潰瘍、全身營養(yǎng)障礙和其他疾病。