固態(tài)椰子油經(jīng)過分餾,可以得到清澈的液態(tài)油。分餾且凈化過的椰子胚乳油(BPC的植物油)含有三酸甘油酯,但此三酸甘油脂僅含有低鏈和中鏈脂肪酸,它的黏性低且在0度時會固化。
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