維生素D3,又名膽鈣化醇,是維生素D的一種,膽固醇脫氫后生成的7-脫氫膽固醇經紫外線照射即可形成膽鈣化醇,因此也就是說膽鈣化醇的維生素D原是7-脫氫膽固醇。
基本信息
中文別名:膽鈣化醇; 9,10-開環(huán)膽甾-5,7,10(19)-三烯-3β-醇
英文名稱:Vitamin D3
密度:0.9717 g/cm3
熔點:83-86 °C(lit.)
沸點:496.4oC at 760 mmHg
閃點:214.2oC
折射率:1.507 (15oC)
穩(wěn)定性:常溫常壓下穩(wěn)定
儲存條件:2-8oC [1]
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