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  2. Metabolic Enzyme/Protease
  3. Endogenous Metabolite Ser/Thr Protease
  4. Rennin

Rennin，也稱 Chymosin，是一種與胃蛋白酶相關(guān)的蛋白水解酶，由某些動物胃中的細胞合成，可有效地將液態(tài)奶轉(zhuǎn)化為半固體，使其在胃中停留更長時間。Rennin 的天然底物是 K-酪蛋白，它在氨基酸殘基 105 和 106、苯丙氨酸和甲硫氨酸之間的肽鍵處被特異性切割，可廣泛用于奶酪的生產(chǎn)。

MCE 的所有產(chǎn)品僅用作科學研究或藥證申報，我們不為任何個人用途提供產(chǎn)品和服務

Rennin Chemical Structure

Rennin Chemical Structure

CAS No. : 9001-98-3

1.  客戶無需承擔相應的運輸費用。

2.  同一機構(gòu)（單位）同一產(chǎn)品試用裝僅限申領(lǐng)一次，同一機構(gòu)（單位）一年內(nèi)

     可免費申領(lǐng)三個不同產(chǎn)品的試用裝。

3.  試用裝只面向終端客戶。

規(guī)格 價格 是否有貨 數(shù)量
5 mg ￥500
In-stock
10 mg ￥800
In-stock
25 mg ￥1600
In-stock
50 mg ￥2500
In-stock
100 mg ￥4000
In-stock
200 mg   詢價  
500 mg   詢價  

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Customer Review

  • 生物活性

  • 純度 & 產(chǎn)品資料

  • 參考文獻

生物活性

Rennin, also known as Chymosin, is a pepsin-related proteolytic enzyme synthesized by cells in the stomach of certain animals that efficiently converts liquid milk into a semi-solid, allowing it to remain in the stomach for longer. The natural substrate of Rennin is K-casein, which is specifically cleaved at the peptide bond between amino acid residues 105 and 106, phenylalanine and methionine, and is widely used in cheese production[1].

體外研究
(In Vitro)

本產(chǎn)品來源于植物分離，可用于乳液凝結(jié)，凝乳酶添加量與凝乳時間成正比，添加量越多，凝乳時間越快。

分子量：36 KDa
溫度范圍：有效溫度范圍35-95℃，最適溫度 35-37℃；
pH 范圍： 有效 pH 范圍 5-8，最適 pH 值 6.1-6.2；
抑制劑：Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+
溶劑：水

MCE has not independently confirmed the accuracy of these methods. They are for reference only.
CAS 號
性狀

固體

顏色

White to off-white

中文名稱

凝乳酶
運輸條件

Room temperature in continental US; may vary elsewhere.
儲存方式

Please store the product under the recommended conditions in the Certificate of Analysis.
溶解性數(shù)據(jù)
細胞實驗： 

H2O 中的溶解度 : ≥ 50 mg/mL

* "≥" means soluble, but saturation unknown.

  • 摩爾計算器

  • 稀釋計算器

Mass (g) = Concentration (mol/L) × Volume (L) × Molecular Weight (g/mol)

質(zhì)量
=
濃度
×
體積
×
分子量 *

Concentration (start) × Volume (start) = Concentration (final) × Volume (final)

This equation is commonly abbreviated as: C1V1 = C2V2

濃度 (start)

C1

×
體積 (start)

V1

=
濃度 (final)

C2

×
體積 (final)

V2

動物溶解方案計算器
請輸入動物實驗的基本信息：

給藥劑量

mg/kg

動物的平均體重

g

每只動物的給藥體積

μL

動物數(shù)量

只
由于實驗過程有損耗，建議您多配一只動物的量
計算結(jié)果
工作液所需濃度 : mg/mL
該產(chǎn)品水溶性佳，請具體參考實測 水 / PBS / Saline 中的溶解度數(shù)據(jù)。
您所需的儲備液濃度超過該產(chǎn)品的實測溶解度，如有需要，請與 MCE 中國技術(shù)支持聯(lián)系。
純度 & 產(chǎn)品資料
參考文獻
Help & FAQs
  • Do most proteins show cross-species activity?

    Species cross-reactivity must be investigated individually for each product. Many human cytokines will produce a nice response in mouse cell lines, and many mouse proteins will show activity on human cells. Other proteins may have a lower specific activity when used in the opposite species.

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產(chǎn)品名稱：
Rennin
目錄號：
HY-P2810
需求量：