酵母浸粉新聞專題
酵母浸粉的制備和應(yīng)用
酵母浸粉一般采用高蛋白質(zhì)含量的酵母為原料，經(jīng)過(guò)自溶酶解、固液分離及純化、真空濃縮、噴霧干燥等工序加工制成。酵母浸粉中富含蛋白質(zhì)、游離氨基酸、核苷酸、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。酵母浸粉廣泛用于食品、生物和制藥等行業(yè)。
2020/11/2 13:51:41
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