黑果腺肋花楸提取物性質、用途與生產工藝
黑果腺肋花楸提取物以黑果腺肋花楸的果實為原料提取的活性成分，主要含有花青素、黃酮、多酚、Vc和β-胡蘿卜素等。多酚是改善毛細血管和血管的結構與機能的非常重要的物質, 還有助于刺激和改善循環(huán)系統(tǒng)?；ㄇ嗨睾忘S酮能夠保持心臟、泌尿系統(tǒng)健康, 提高免疫系統(tǒng)機能。Vc 和β-胡蘿卜素具有抗衰老功能。黑果腺肋花楸果實提取物對治療輻射病和重金屬中毒癥有很好的療效。黑果腺肋花楸果實提取黃酮、花青素可作為食品添加劑，并且利用提取物研發(fā)出各種化妝品。
【生態(tài)分布】 喜光，極耐寒(能耐-40℃)耐鹽堿。產美國東北部，歐洲有百余年栽培史，我國2002年從美國引種，北京及遼寧等地有栽培。
【植物形態(tài)】 灌木，株高1.5～3米，樹形小而美觀。葉卵圓形，深綠色，秋季葉色變紅?；ㄊ芗?，艷麗芳香，復傘房花序，花期 20天。果球形，紫漿黑色，果徑1.4厘米，冬季果實宿存枝頭，至翌年3月。本信息是由Chemicalbook的侍艷編輯整理。
圖1為黑果腺肋花楸
1.黃酮類
黑果腺肋花楸果實中含有黃酮類化合物，以花色苷、槲皮素及其衍生物為主?；ㄉ諡槭杠嚲账?-O-α-L-阿拉伯糖苷、矢車菊素3-O-β-D-半乳糖苷、矢車菊素3-di-O-β-D-葡萄糖苷和天竺葵素3，5-di-O-β-D-葡萄糖苷。槲皮素衍生物包括金絲桃苷、異槲皮素、槲皮素-3-O-（6-O-α-L-鼠李糖基-β-D-葡萄糖苷）、槲皮素-3-O-蕓香糖苷、槲皮素-3-O-（6-O-α-L-阿拉伯糖基-β-D-葡萄糖苷）、槲皮素-3-O-（6-O-α-L-鼠李糖基-β-D-葡萄糖苷）。
2.有機酸類
黑果腺肋花楸果實中的有機酸包括龍膽酸、奎寧酸、莽草酸、蘋果酸、香草酸、原兒茶酸、對羥基苯甲酸、阿魏酸、對香豆酸、咖啡酸。種子中還含有油酸、亞油酸、棕櫚酸和硬脂酸等。
3.三萜類和甾醇類
從黑果腺肋花楸果實中分離得到熊果酸。黑果腺肋花楸種子油中含有0.12 %的甾醇類化合物，主要是油菜甾醇、β-谷甾醇和δ-燕麥甾醇。
4.其他成分
從黑果腺肋花楸果實中鑒定出9種胡蘿卜烴類化合物。從黑果腺肋花楸果實花色苷提取物中分離得到五氧乙?；拎咸烟?、六氧乙?；嚼娲?、四氧乙酰基-β-D 吡喃葡萄糖基甲酸酯、四氧乙?；ㄩ避?、五氧乙?；嘈尤受蘸? 種新化合物：hepta-Oacetyl（2-pentanyl）-β-D-gentiobioside 和4-O-（tetra-Oacetyl-β-D-glucopyranosyl）pentan-2-one。從黑果腺肋花楸幼苗乙醇提取物中分離得到（-）-表兒茶素、野櫻苷、熊果苷、1，4-二羥基-2，6-二甲氧基苯-4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、正丁基-α-D-呋喃果糖苷、正丁基-β-D-呋喃果糖苷。此外，黑果腺肋花楸果實中還含有葉酸、核黃素、果膠、VC、VE、VPP等成分。
1.抗氧化作用
黑果腺肋花楸果實提取物含有花色苷、咖啡酸及咖啡酸衍生物等多酚化合物，均具有較強的抗氧化活性，其中矢車菊素3-O-β-D-半乳糖苷是其主要的抗氧化成分。
2.抗炎作用
黑果腺肋花楸果汁中花色素類黃酮成分對5-羥基胺和組胺所致大鼠足趾腫脹具有明顯的抑制作用。
3.降血糖作用
黑果腺肋花楸提取物能夠刺激PC12細胞和L929細胞對葡萄糖的攝入，顯著降低鏈脲霉素（STZ）誘導的糖尿病型大鼠和正常大鼠的血糖水平。在臨床應用研究中發(fā)現(xiàn)，服用黑果腺肋花楸果汁3個月后，Ⅱ型糖尿病患者的空腹血糖明顯降低，患者血漿中糖化血紅蛋白（HbA1c）、脂質和總膽固醇水平也有所降低，這表明黑果腺肋花楸果實可用于糖尿病患者的飲食治療。
4.保肝作用
黑果腺肋花楸果汁對CCl4所致急性肝損傷大鼠具有保肝作用，研究結果表明，黑果腺肋花楸果汁呈劑量依賴性地減少大鼠肝臟壞死，增加血漿谷氨酸轉氨酶和天冬氨酸轉氨酶的活性，能預防CCl4引起的大鼠肝臟中丙二醛的產生和谷胱甘肽含量的降低。
5.其他作用
黑果腺肋花楸果實提取物對治療輻射病和重金屬中毒癥有很好的療效。多酚是改善毛細血管和血管的結構與機能的非常重要的物質, 還有助于刺激和改善循環(huán)系統(tǒng)?；ㄇ嗨睾忘S酮能夠保持心臟、泌尿系統(tǒng)健康, 提高免疫系統(tǒng)機能。
黑果腺肋花楸干燥果實1.1 kg , 用70%乙醇回流提取3 次,每次2 h , 合并提取液, 濾過, 減壓回收乙醇, 所得浸膏加適量蒸餾水, 依次用石油醚、醋酸乙酯、正丁醇萃取。醋酸乙酯萃取部分(35 g), 經硅膠柱色譜, 氯仿-甲醇梯度洗脫。氯仿-甲醇(100 ∶0)和(100 ∶1)洗脫部分分別得化合物1(26 mg)和7(40mg)；(100 ∶2)洗脫部分得Fr.1 ～ Fr.4 , Fr.1 再進行硅膠柱色譜,以石油醚-丙酮系統(tǒng)洗脫, 重結晶得化合物2(10 mg)；Fr.2 再進行硅膠柱色譜, 以氯仿-丙酮系統(tǒng)洗脫, 重結晶得化合物3(10 mg)；Fr.3 經硅膠柱色譜, 以氯仿-丙酮系統(tǒng)洗脫, 重結晶得化合物4(8mg)；Fr.4 進行硅膠柱色譜, 以石油醚-丙酮系統(tǒng)梯度洗脫得Fr.4-1 和Fr.4-2 , Fr.4-1 再經Sephadex LH-20 柱色譜, 以氯仿-甲醇系統(tǒng)洗脫, 經反復重結晶得化合物5(7 mg), Fr.4-2 經PTLC , 以氯仿-甲醇(10 ∶1)展開, 得化合物6(6 mg)；(100 ∶7)以氯仿-甲醇系統(tǒng)洗脫得化合物8(15 mg)。
分離得到8個化合物, 分別為3β-O-乙酰熊果酸(1)、19α-羥基熊果酸(2)、2α, 3α-二羥基熊果酸(3)、2α, 3α, 19α-三羥基熊果酸(4)、2α-羥基齊墩果酸(5)、2, 4 , 6-三羥基苯甲醛(6)、β-谷甾醇(7)、β-胡蘿卜苷(8)
我國現(xiàn)在利用黑果腺肋花楸果實提取黃酮、花青素、食品添加劑，并且利用提取物研發(fā)出各種化妝品，利用果汁制成發(fā)酵型果酒、浸提型白酒等。
在國外，用黑果腺肋花楸果實加工的藥品、保健品和各種食品在市場上非常普及和流行。美國用果實加工純天然食品、飲料、食品添加劑、藥物和保健品，提取色素；立陶宛用果汁與其他果汁制作甜酒；烏克蘭用黑果腺肋花楸果汁改善果酒顏色、單寧和糖含量等。在育種方面，多倍體良種早已從歐洲培育出來，四倍體良種也已經從北美地區(qū)選育出來。
由于黑果腺肋花楸果實富含營養(yǎng)物質，果汁酸甜，因而可加工制作濃縮果汁飲料，也可混合其他果實制作混合果汁。也可制作果醬、果脯、果干和罐頭等。果實可深加工，如釀制果酒、浸提型白酒、保健醋、果凍、果汁、果醬、化妝品、飲料、提煉天然色素等，價值可提高數(shù)十倍。
黑果腺肋花楸提取物
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