檸檬酸異丙酯性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝

用途

檸檬酸異丙酯可用作抗氧化劑，螯合劑。

鑒別試驗(yàn)

溶解性 溶于水和乙醇(OT-42)。
取試樣3g與50ml氫氧化鈉試液(TS-224)共

毒性

ADI 0～14mg/kg(FAO/WHO，2001)。
GRAS(FDA，§182．6386，2000)。

使用限量

FAO/WHO(1984)：一般食用油脂及人造奶油100mg/kg。
日本標(biāo)準(zhǔn)：油脂和奶油0.1g/kg(按檸檬酸一異丙酯計(jì))。
FDA，§182．6386，最大限量0.02%(2000)。

化學(xué)性質(zhì) 

油溶性半固態(tài)物質(zhì)。無臭。商品為粘稠狀無色至白色油狀或蠟狀物質(zhì)。靜置時稍有結(jié)晶現(xiàn)象。溶于水和乙醇。

用途 

抗氧化劑；螯合劑。

生產(chǎn)方法 

檸檬酸與異丙醇經(jīng)脫水反應(yīng)而得。

檸檬酸異丙酯 上下游產(chǎn)品信息

上游原料

下游產(chǎn)品

檸檬酸異丙酯 試劑級價格

更新日期	產(chǎn)品編號	產(chǎn)品名稱	CAS編號	包裝	價格
2025/02/05	C1030	檸檬酸異丙酯(混合物) Isopropyl Citrate  (mixture)	39413-05-3	25G	595元

檸檬酸異丙酯 生產(chǎn)廠家

 

39413-05-3, 檸檬酸異丙酯 相關(guān)搜索:

• 高端化學(xué)
• 化工原料-1
• 食品添加劑
• 抗氧化劑
• C9H14O7
• 檸檬酸異丙酯( 一異丙基檸檬酸鹽)
• 檸檬酸異丙酯
• 檸檬酸異丙酯混合物
• 檸檬酸異丙酯
• 一異丙基檸檬酸鹽
• 39413-05-3
• 2-Hydroxy-2-(2-oxo-2-propan-2-yloxyethyl)butanedioic Acid
• CITRIC ACID ISOPROPYL ESTER USP/EP/BP
• Isopropyl Citrate (mixture)>
• Citricacidisoprpylester
• MONOISOPROPYLCITRATE
• Isopropyi citrate mixture
• Citricacidisopropylester(mixture)
• 2-Hydroxy-2-(2-isopropoxy-2-oxoethyl)succinic acid
• Isopropyl Citrate 
• 2-hydroxy-2-(2-oxopropyl)butanedioic acid
• 2-acetonyl-2-hydroxy-succinic acid
• 2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-mono(2-methylpropyl)ester
• CITRIC ACID ISOPROPYL ESTER
• ISOPROPYL CITRATE