丁香(EugeniacaryophllataThunb.)為桃金娘科蒲桃屬喬木丁香。丁香油是從丁香花蕾中提煉出來的精油,可治療牙痛、支氣管炎,神經痛、胃酸,抗呼吸系統(tǒng)及泌尿系統(tǒng)感染,減輕痢疾所造成之不適與疼痛,改善衰弱體質與貧血,催情(性無能、冷感),驅蟲。促進血液循環(huán),治療皮膚潰瘍及傷口發(fā)炎,治療疥癬,改善粗糙肌膚。是重要的天然香料和藥物。廣泛用于日化產品、食品、煙草、酒類等中。常用作止痛藥和驅風、殺菌消毒藥。還用于提取丁香酚及合成異丁香酚、芐基異丁香酚等多種香料。醫(yī)藥上用于防腐和口腔消毒,工業(yè)上主要用于配制牙膏用和皂用香精或用作合成香蘭素的原料
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