92113-31-0
中文名稱
水解膠原
英文名稱
Collagen hydrolyzates
CAS
92113-31-0
分子式
CO(NH2)2,Fe+++
更新日期
2025/02/18 10:17:00
基本信息
中文別名
水解膠原酶解膠原蛋白
水解膠原蛋白
水解動物蛋白
膠原蛋白(水解)
膠原蛋白水解產物
英文別名
Hydrolyzed collagenCollagen,hydrolysed
Collagen, hydrolyzed
collagen hydrolysates
Collagen hydrolyzates
Kollagene, Hydrolysate
Collagens, hydrolyzates
hydrolyzed animal protein
Hydrolysis of animal protein
Collagen hydrolyzates USP/EP/BP
所屬類別
生物化工：常見氨基酸及蛋白質類
常見問題列表
概述
水解膠原又叫水解膠原蛋白。水解膠原蛋白是一種新型膠原蛋白類產品，是以膠原蛋白或富含膠原蛋白的資源為原料進行生產的。它除了具有膠原蛋白的特征氨基酸組成(總氨基酸殘基的大約30％為甘氨酸)，另有15-30％的在其他蛋白質中含量很少的兩種氨基酸，脯氨酸和4-羥脯氨酸)之外，還具有分子量較小，組成成分中以分子量低于3000 的小肽為主的特點。用途
水解動物蛋白的用途：增味劑，水解動物蛋白在調味品行業(yè)，近年來，隨著工業(yè)的發(fā)展，HAP及其產品需求量逐日增加，目前水解動物蛋白一般是作為食品工業(yè)原料使用。制法
水解動物蛋白的制備是通過蛋白酶對魚皮、魚鱗、豬皮、牛皮及骨頭等含膠原蛋白產品的酶水解產物。安全
水解膠原蛋白是由動物副產品衍生的水解產物，在化妝品中用作調理劑和潤濕劑，使用濃度低于5%.在急性口服或皮膚動物實驗中，水解膠原蛋白幾乎是無毒的。以未作任何稀釋的產品進行試驗時，該成分對兔眼是極微刺激性的。對兔子的原發(fā)性皮膚刺激性試驗表明，該成分是非刺激性的或極微刺激性的。對含有2%水解膠原蛋白的兩種化妝品配方進行的亞慢性皮膚全身毒性試驗結果為陰性。水解膠原蛋白對豚鼠是非致敏性的。
在臨床試驗中，水解膠原蛋白對皮膚不產生刺激作用和致敏作用，也不顯示光毒性。根據現有的動物和臨床數據，可以得出結論：按目前的