90-87-9
90-87-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
龍葵醛二甲縮醛龍葵醛二甲醇縮醛
Β-苯丙醛二甲縮醛
1,1-二甲氧基-2-苯基丙烷
(2,2-二甲氧基-1-甲基乙基)苯
英文別名
FEMA 2888NSC 46115
1,1-DIMETHOXY-2-PHENYL PROPANE
2-phenylpropanaldimethylacetal
2-Phenylpropanal dimethylacetal
hydrotropaldehydedimethylacetal
1,1-dimethoxypropan-2-ylbenzene
HYDRATROPAALDEHYD-DIMETHYLACETAL
HYDRATROPALDEHYDE DIMETHYL ACETAL
Hydrotropaldehyde dimethyl acetal
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無色至微黃色液體。具有蘑菇似香氣。溶于乙醇和乙醚，幾不溶于水。沸點241℃。
沸點100-101 °C12 mm Hg(lit.)
密度0.992 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓30.1Pa at 24℃
折射率n20/D 1.493(lit.)
閃點198 °F
氣味 (Odor)at 100.00 %. floral leafy hyacinth green mushroom earthy walnut
香型floral
水溶解性3.484g/L at 24℃
JECFA Number1468
LogP3 at 25℃
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Benzene, (2,2-dimethoxy-1-methylethyl)- (90-87-9)
安全數(shù)據(jù)
應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC，1996▼
▲
含量
≥95.0%
折射率(nD20)
1.492～1.497
相對密度(d2525)
0.989～0.994
游離醛(2-苯基丙醛計)
≤3.0%
醇中溶解度
1ml溶于7 ml 60%乙醇，或3ml 70%乙醇，澄明