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88901-38-6

中文名稱 羅漢果苷IIE
英文名稱 MogrosideIIE
CAS 88901-38-6
分子式 C42H72O14
分子量 801.017
MOL 文件 88901-38-6.mol
更新日期 2025/01/24 10:50:00
88901-38-6 結(jié)構(gòu)式 88901-38-6 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
羅漢果苷IIE
羅漢果皂苷IIE
英文別名
b-D-Glucopyranoside, (3b,9b,10a,11a,24R)-11,25-dihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-ene-3,24-diylbis-
(3beta,9beta,10alpha,11alpha,24R)-11,25-Dihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-ene-3,24-diyl bis-beta-D-glucopyranoside
所屬類別
生物化工：植物提取物

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀白色結(jié)晶性粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機(jī)溶劑，來源于羅漢果。
沸點(diǎn)907.8±65.0 °C(Predicted)
密度1.33±0.1 g/cm3(Predicted)
溶解度Soluble in Chloroform,Dichloromethane,Ethyl Acetate,DMSO,Acetone,etc.
酸度系數(shù)(pKa)12.91±0.70(Predicted)
形態(tài)粉末
顏色White to off-white

常見問題列表

簡介
羅漢果苷IIE是未成熟羅漢果的主要皂苷成分，味道極苦，隨著羅漢果的生長，其相繼轉(zhuǎn)變?yōu)榱_漢果苷II1、羅漢果苷IV等，最終主要成為味道極甜并具有多種藥理活性的羅漢果苷V。由此可見羅漢果苷IIE是生物合成羅漢果苷V的前體化合物。
生物活性
Mogroside IIe 是一種三萜糖苷，可從羅漢果提取物中分離出來。Mogroside IIe 是一種非糖類甜味劑。Mogroside 比蔗糖更甜。Mogroside 具有抗氧化，抗糖尿病和抗癌活性。
"88901-38-6" 相關(guān)產(chǎn)品信息
1793003-50-5 2146088-13-1 156980-60-8 2149606-17-5 1126032-65-2 88901-41-1 89590-98-7 1421942-59-7 88901-45-5 88901-43-3 88901-44-4 1707161-17-8