7778-96-3
英文名稱
(S)-3,7-dimethyloct-7-enyl isovalerate
CAS
7778-96-3
分子式
C15H28O2
分子量
240.382
MOL 文件
7778-96-3.mol
7778-96-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
英文別名
(S)-3,7-dimethyloct-7-enyl isovalerateIsovaleric acid (S)-3,7-dimethyl-7-octenyl ester
Butanoic acid, 3-methyl-, (3S)-3,7-dimethyl-7-octenyl ester
Butanoic acid, 3-methyl-, (3S)-3,7-dimethyl-7-octen-1-yl ester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
沸點(diǎn)305.3±21.0 °C(Predicted)
密度0.873±0.06 g/cm3(Predicted)
氣味 (Odor)at 100.00 %. sensual red rose
香型floral
JECFA Number77
LogP5.70
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Rhodinyl isovalerate (7778-96-3)