71159-90-5
中文名稱
1-對孟烯-8-硫醇
英文名稱
p-Menthene-8-thiol
CAS
71159-90-5
分子式
C10H18S
分子量
170.31
MOL 文件
71159-90-5.mol
更新日期
2024/12/16 09:12:07
71159-90-5 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
1-對孟烯-8-硫醇對-孟-1-烯-8-硫醇
1-P-薄荷烯-8-硫醇
α,α-4-三甲基-3-環(huán)己烯-1-甲硫醇
alpha,alpha,4-三甲基-3-環(huán)己烯-1-甲硫醇
英文別名
FEMA 3700P-MENTHENE-8-THIOL
P-1-MENTHEN-8-THIOL
GRAPEFRUIT MERCAPTAN
1-p-menthene-8-thiol
p-1-menthene-8-thiol
p-Menth-1-ene-8-thiol
grapefruit mercaptane
p-Mentha-1-ene-8-thiol
8-Mercapro-p-methene-1
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
沸點(diǎn)229.4±9.0 °C(Predicted)
密度0.938±0.06 g/cm3(Predicted)
酸度系數(shù)(pKa)11.12±0.10(Predicted)
氣味 (Odor)at 1.00 % in triethyl citrate. sulfury aromatic grapefruit naphthyl resinous woody
香型citrus
JECFA Number523
LogP4.20
NIST化學(xué)物質(zhì)信息1- p-menth-1-ene-8-thiol(71159-90-5)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息3-Cyclohexene-1-methanethiol, .alpha.,.alpha.,4-trimethyl- (71159-90-5)
