68187-30-4
中文名稱
椰油酰谷氨酸二鈉
英文名稱
l-Glutamic acid, N-coco acyl derivs., disodium salts
CAS
68187-30-4
分子式
C5H7NNa2O4
基本信息
中文別名
椰油酰谷氨酸二鈉椰油?；劝彼岫c
N-椰子?；?L-谷氨酸衍生物二鈉鹽
英文別名
Einecs 269-085-1disodium salts USP/EP/BP
(2S)-2-aminopentanedioate
DISODIUM COCOYL GLUTAMATE
Disodium N-Cocoyl glutamate
Disodium N-Coco acyl-L-Glutamate
l-Glutamic acid, N-coco acyl derivs
l-Glutamic acid, N-coco acyl derivs., disodium salts
l-Glutamic acid, N-coco acyl derivs., disodium salts USP/EP/BP
所屬類別
生物化工：谷氨酸類衍生物物理化學(xué)性質(zhì)
密度1.318[at 20℃]
蒸氣壓0Pa at 20℃
酸度系數(shù)(pKa)1.52[at 20 ℃]
水溶解性450g/L at 20℃
LogP-4.48 at 20℃
EPA化學(xué)物質(zhì)信息L-Glutamic acid, N-coco acyl derivs., disodium salts (68187-30-4)