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614-33-5

中文名稱 甘油三苯甲酸酯
英文名稱 GLYCERYL TRIBENZOATE
CAS 614-33-5
分子式 C24H20O6
分子量 404.41
MOL 文件 614-33-5.mol
更新日期 2025/04/08 11:02:03
614-33-5 結構式 614-33-5 結構式

基本信息

中文別名
三苯精
三苯甲酸甘油酯
甘油三苯甲酸酯
英文別名
GTB
Mollit B
Plastic A
TRIBENZOIN
Uniplex 260
Benzoflex S-404
GLYCERYL TRIBENZOATE
Glycerol, tribenzoate
GLYCERINE TRIBENZOATE
Glyceryl tribenzoate 95%
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學性質

熔點68-72 °C(lit.)
沸點486.04°C (rough estimate)
密度1.2280
蒸氣壓0Pa at 25℃
折射率1.5200 (estimate)
形態(tài)固體：片狀
氣味 (Odor)at 100.00 %. plastic benzophenone balsamic clean green
香型herbal
JECFA Number861
InChIKeyHIZCTWCPHWUPFU-UHFFFAOYSA-N
LogP4.928 at 25℃ and pH5

安全數據

WGK Germany3

應用領域

參考質量標準
FAO/WHO，2001
▼
▲
含量(GT-10-4)
≥95%
酸值(OT-4)
≤1.0
熔點
68～72℃

常見問題列表

應用
甘油三苯甲酸酯可作為有機合成中間體和醫(yī)藥中間體，主要用于實驗室研發(fā)過程和化工醫(yī)藥生產過程中。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA：飲料85 mg/kg。
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