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5262-07-7

英文名稱 N-Benzyloxycarbonyl-O-benzoyl Aspartame
CAS 5262-07-7
分子式 C29H30N2O7
分子量 518.57
MOL 文件 5262-07-7.mol
5262-07-7 結(jié)構(gòu)式 5262-07-7 結(jié)構(gòu)式

基本信息

英文別名
N-Benzyloxycarbonyl-O-benzoyl Aspartame
β-Benzyl-N-carbobenzoxy-L-aspartyl-L-phenylalanine Methyl Ester
β-Benzyl N-Benzyloxycarbonyl-L-aspartyl-L-phenylalanine Methyl Ester
3-(CarboxyaMino)-N-(α-carboxyphenethyl)succinaMic Acid Dibenzyl Methyl Ester
L-Phenylalanine, N-[N-[(phenylmethoxy)carbonyl]-L-α-aspartyl]-, 1-methyl 4-(phenylmethyl) ester (9CI)

物理化學(xué)性質(zhì)

熔點118.5-119.5 °C
沸點727.7±60.0 °C(Predicted)
密度1.240±0.06 g/cm3(Predicted)
溶解度Chloroform, Dichloromethane, Methanol
酸度系數(shù)(pKa)10.54±0.46(Predicted)
形態(tài)Solid
顏色White
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