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5001-51-4

中文名稱 乳糖酸鈉鈣鹽
英文名稱 CALCIUM LACTOBIONATE
CAS 5001-51-4
分子式 C24H42CaO24
分子量 754.65
MOL 文件 5001-51-4.mol
更新日期 2024/12/21 09:08:07
5001-51-4 結構式 5001-51-4 結構式

基本信息

中文別名
乳糖酸鈣
乳糖酸鈣鹽
乳糖酸鈉鈣鹽
乳糖酸鈣水合物
英文別名
CALCIUM LACTOBIONATE
lactobionic acid hemicalcium
Calcium Lactobionate Hydrate
LACTOBIONIC ACID CALCIUM SALT
LaCLobionic Acid CalciuM Salt
Calcium lactobionate xhydrate
CALCIUM LACTOBIONATE DIHYDRATE
LACTOBIONIC ACID HEMICALCIUM SALT
CALCIUMLACTOBIONATE,CRYSTALLINEPOWDER
lactobionic acid calcium salt monohydrate
所屬類別
食品添加劑: 賦形劑: 固化劑

物理化學性質(zhì)

外觀性狀白色至奶油色無氣味的自由流動狀粉末。具有爽口的滋味。容易同氯化物、溴化物和葡糖酸鹽(或酯)形成復鹽。約在120℃時分解。10%溶液的pH值為6.5~7.5。易溶于水,不溶于乙醇和乙醚。
熔點~190 °C (dec.)
折射率24 ° (C=6, H2O)
形態(tài)粉末晶體
顏色白色到近乎白色
LogP-4.058 (est)

安全數(shù)據(jù)

危險性符號(GHS)GHS hazard pictograms
GHS07
警示詞警告
危險性描述H302-H315-H319-H335
WGK Germany3
海關編碼2940.00.6000

應用領域

參考質(zhì)量標準
FCC,1996
砷(GT-3)
≤3mg/kg
鹵化物
≤0.04%
鈣含量(以無水基計)
5.05%~5.55%
重金屬(GT-16-2,試樣lg)
≤0.002%
鉛(GT-18)
≤10mg/kg
干燥失重(105℃,8h)
≤8%
還原性物質(zhì)
≤1.0%
旋光度[α] D20 (500mg/10ml
+23°~+25° 試樣液)
硫酸鹽
≤0.7%

常見問題列表

鑒別試驗
鈣試驗(IT-10)陽性。
毒性
GRAS(FDA,§172.720,2000)。
乳糖酸鈉鈣鹽價格(試劑級)
報價日期產(chǎn)品編號產(chǎn)品名稱CAS號包裝價格
2024/11/08L0006乳糖酸鈣鹽
Lactobionic Acid Calcium Salt
5001-51-425G175元
"5001-51-4" 相關產(chǎn)品信息
96-82-2