39251-88-2
39251-88-2 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
呋喃-2-羧酸辛酯2-呋喃羧酸正辛酯
正辛基-2-呋喃羧酸酯
英文別名
FEMA 3518OCTYLFUROATE
2-Octyl furoate
OCTYL 2-FUROATE
N-OCTYL 2-FUROATE
OCTYL 2-FUROATE 98+%
N-OCTYL 2-FURANCARBOXYLATE
2-FUROIC ACID N-OCTYL ESTER
n-Octyl2-Furancarboxylate>
furan-2-carboxylicacidoctylester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
沸點(diǎn)126-127 °C1 mm Hg(lit.)
密度0.988 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.472(lit.)
閃點(diǎn)>230 °F
儲(chǔ)存條件Sealed in dry,Room Temperature
形態(tài)solid
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. oily waxy earthy mushroom creamy tallow
香型waxy
JECFA Number750
LogP4.71
應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，2001▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.466～1.472
相對(duì)密度(d2525)
0.984～0.990