3371-27-5
中文名稱
(-)-倍兒茶酸
英文名稱
(-)-GALLOCATECHIN
CAS
3371-27-5
分子式
C15H14O7
分子量
306.27
MOL 文件
3371-27-5.mol
更新日期
2024/12/20 18:42:52
3371-27-5 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
棓兒茶酸沒食子兒茶素
沒食子兒茶精
(-)-兒茶酸
沒食子酸兒茶素
沒食子酰兒茶素
(-)-倍兒茶酸
沒食子兒茶素GC
(-)-棓兒茶酸
左旋沒食子兒茶素
英文別名
(-)-GCCasuarin
GALLOCATECHIN
l-Gallocatechin
(-)-GALLOCATECHIN
Gallocatechin(GC)
GC/(-)-gallocatechin
(-)-Gallocatechin/GC
(2S,3R)-gallocatechin
GALLOCATECHIN, (-)-(SH)
所屬類別
生物化工：中草藥成分物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)200℃
沸點(diǎn)685.6±55.0 °C(Predicted)
密度1.695±0.06 g/cm3(Predicted)
儲(chǔ)存條件2-8°C
溶解度H2O: 5 mg/mL with brief sonication
酸度系數(shù)(pKa)9.02±0.15(Predicted)
形態(tài)固體
顏色淺灰色
InChIKeyXMOCLSLCDHWDHP-DOMZBBRYSA-N
LogP-0.100 (est)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H315-H319-H335
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼36/37/38
安全說明26-36
WGK Germany3
海關(guān)編碼29339900
常見問題列表
概述
茶葉中的兒茶素主要為表型兒茶素，即表沒食子兒茶素沒食子酸酯EG、表沒食子兒茶素E、表兒茶素沒食子酸酯ECG、表兒茶素EC，它們約占兒茶素總量的60~80%。其中EG是綠茶茶多酚中含量最高的物質(zhì)，也是目前公認(rèn)的茶葉中最主要的抗氧化成分。然而現(xiàn)有研究已經(jīng)證實(shí)，表型兒茶素的異構(gòu)體如沒食子兒茶素等在某些方面表現(xiàn)出較強(qiáng)的生理活性，如抗氧化和清除自由基活性等。兒茶素單體化合物主要是從茶葉或茶葉提取物中進(jìn)行提取，常用的分離純化方法有液液萃取、柱層析、中低壓柱色譜、高壓制備液相色譜和高速逆流色譜分離等。兒茶素的分離純化不乏其他方法，也常常采用兩種或多種方法聯(lián)合使用。文獻(xiàn)及專利中常見表沒食子兒茶素沒食子酸酯EG、表兒茶素沒食子酸酯ECG等的分離純化報(bào)道，但制備沒食子兒茶素單體化合物的方法較少。應(yīng)用
沒食子兒茶素具有廣泛的生物活性，如具有抗細(xì)胞增殖(抗癌)、抗氧化、抗炎、抗心血管疾病等活性；還具有防紫外線輻射、減肥、預(yù)防糖尿病、緩解帕金森氏癥等作用。如食子兒茶素對(duì)脂肪細(xì)胞在高濃度葡萄糖條件下吸收葡萄糖的作用，應(yīng)用3T3-L1前脂肪細(xì)胞分化模型，測(cè)定在脂肪細(xì)胞中沒食子兒茶素對(duì)葡萄糖吸收的作用和對(duì)3T3-L1前脂肪細(xì)胞分化的影響。結(jié)果顯示沒食子兒茶素可促進(jìn)脂肪細(xì)胞中高濃度葡萄糖(30mmol/L)條件下由胰島素刺激的葡萄糖吸收，加快3T3-L1前脂肪細(xì)胞的分化。沒食子兒茶素可增加脂肪細(xì)胞葡萄糖吸收并促進(jìn)3T3-L1前脂肪細(xì)胞分化，提示沒食子兒茶素可有效改變血糖濃度和改善胰島素抵抗。生物活性
(-)-Gallocatechin 是 (-)-Epigallocatechin (EGC) 的差向異構(gòu)體，存在于各種茶產(chǎn)品中。(-)-Gallocatechin 具有抗氧化活性。