25263-97-2
中文名稱
肉豆蔻酸異丁酯
英文名稱
MYRISTIC ACID ISOBUTYL ESTER
CAS
25263-97-2
分子式
C18H36O2
分子量
284.48
MOL 文件
25263-97-2.mol
更新日期
2024/11/04 15:49:02
25263-97-2 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
十四烷酸異丁酯肉豆蔻酸異丁酯
英文別名
Ai3-32096Einecs 246-765-6
ISOBUTYL MYRISTATE
ISOBUTYLTETRADECANOATE
MYRISTIC ACID ISOBUTYL ESTER
2-Methylpropyl tetradecanoate
MYRISTIC ACID ISOBUTYL ESTER 97+%
Tetradecanoic acid isobutyl ester
Tetradecanoic acid, 2-methylpropyl ester
所屬類別
香精與香料：脂肪族羧酸酯物理化學(xué)性質(zhì)
沸點(diǎn)227-229 °C
密度0.86
折射率1.4350-1.4390
閃點(diǎn)152 °C
形態(tài)透明液體
顏色無色至幾乎無色
LogP7.762 (est)
常見問題列表
概述
烷基內(nèi)酯包括肉豆蔻酸異丁酯在經(jīng)濟(jì)和環(huán)境上都很有價(jià)值。有價(jià)值的烷基內(nèi)酯的實(shí)例包括十六烷內(nèi)酰胺，十五烷內(nèi)酰胺，苯丙內(nèi)酯，γ-和δ-六內(nèi)酯，γ-和δ-八內(nèi)酯，γ-和δ-十內(nèi)酯，γ-和δ-十二內(nèi)酯，以及γ-和δ-十四內(nèi)酯。這些化合物中的許多是精美的香料或調(diào)味劑化合物。當(dāng)前，存在依賴于使用昂貴或有毒試劑來合成這些化學(xué)物質(zhì)的合成和半合成途徑。