2353-45-9
中文名稱
固綠 FCF
英文名稱
Fast Green FCF
CAS
2353-45-9
分子式
C37H34N2O10S3.2Na
分子量
808.86
MOL 文件
2353-45-9.mol
更新日期
2024/11/04 17:04:00
2353-45-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
快綠固綠
堅(jiān)牢綠
食品綠3
固綠FCF
考馬斯亮藍(lán)
堅(jiān)綠FCF
堅(jiān)牢綠FCF
弱酸性藍(lán) G
食用色素綠色3號(hào)
英文別名
GREEN 3MIDORI3
1724green
CBB G-250
C.I. 42053
CI NO 42655
FD&CGreen#3
SERVA BLUE G
Food green 3
solidgreenfcf
所屬類別
食品添加劑: 食用色素與護(hù)色劑: 食用色素(著色劑)物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀帶金屬光澤的紅至棕紫色顆?；蚍勰?。無(wú)臭。易溶于水、乙醇，中性水溶液呈藍(lán)綠色，酸性呈綠色，堿性呈藍(lán)至藍(lán)紫色。溶于濃硫酸呈棕橙色，加水稀釋后轉(zhuǎn)為綠色。耐熱性、耐光性、耐還原性好，對(duì)酒石酸、檸檬酸穩(wěn)定。耐堿性弱。吸濕性強(qiáng)。
熔點(diǎn)290 °C (dec.)(lit.)
沸點(diǎn)260℃[at 101 325 Pa]
密度0.513[at 20℃]
蒸氣壓0Pa at 25℃
儲(chǔ)存條件Store at RT.
溶解度H2O：可溶50mg/mL，澄清，無(wú)色至淡黃色
色指數(shù)42053
形態(tài)粉末/固體
顏色紅色至紅棕色
PH值2.7 (10g/l, H2O, 20℃)
氣味 (Odor)Odorless
水溶解性Soluble in water, glycerin, glycol and ethanol.
Decomposition290 °C
敏感性吸濕性
最大波長(zhǎng)(λmax)532 nm
Merck14,3941
BRN5718212
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。與強(qiáng)氧化劑不相容。
生物領(lǐng)域應(yīng)用Drug delivery and tissue engineering; photodynamic therapy; dental materials; treating cancer,diabetes; wound dressing materials
(IARC)致癌物分類3 (Vol. 16, Sup 7) 1987
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H341
防范說(shuō)明P201-P308+P313
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xn
危險(xiǎn)類別碼68-40-20/21/22
安全說(shuō)明22-24/25-37/39-25-36/37
WGK Germany3
RTECS號(hào)BQ4425000
F3
TSCAYes
海關(guān)編碼32041900
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)2353-45-9(Hazardous Substances Data)
制備方法
方法1
由對(duì)羥基苯甲醛與N-乙基-N-苯基芐胺縮合并磺化后，用重鉻酸鹽、過(guò)錳酸鹽、或過(guò)氧化鉛氧化成色素，再中和、鹽析、精制而得。方法2
使對(duì)羥基苯甲醛與N-乙基-N-苯基芐胺的縮合物磺化后，用重鉻酸鈉或過(guò)氧化鉛氧化，生成物用硫酸鈉或氯化鈉鹽析，再進(jìn)一步精制而得。應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，1992▼
▲
總色素含量
≥85%
干燥失重(135℃)及氯化物和
≤15%
硫酸鹽(以鈉鹽計(jì)；OT-11-1；
OT-44-1)總和
水不溶物(OT-30)
≤0.2%
副色素
≤6%
非色素有機(jī)物
2-，3-和4-甲酰苯磺酸及其
≤0.5%
鈉鹽類總量
2-甲酰-5-羥苯磺酸及其鈉鹽
≤0.5%
基3-,4-[(乙基)（4-磺苯基）氨
≤郵%
基]甲基苯磺酸及其二鈉鹽
總量
無(wú)色母體
≤5.0%
未磺化的芳烴伯胺(以苯胺
≤0.0l%
計(jì)；OT-47)
乙醚可萃物(OT-21)
≤0.4%
砷(以As計(jì)；OT-32)
≤3mg/kg
鉛(OT-32)
≤10mg/kg
鉻(OT-32)
≤50mg/kg
重金屬(以Pb計(jì)；GT-16)
≤40mg/kg
常見(jiàn)問(wèn)題列表
應(yīng)用
固綠FCF(fastgreenFCF，分子式為C37H34N2O10S3Na2)是一種生物染色劑，可作為蛋白質(zhì)的定性標(biāo)記試劑。人工染料
即苯胺染料或煤焦油染料，種類很多，應(yīng)用極廣。它的缺點(diǎn)是經(jīng)日光照射容易褪色，苯胺藍(lán)、亮綠、甲基綠等更易褪色。在制片中注意掌握酸堿度，并避免日光直射，也能經(jīng)幾年不褪色。固綠(英文Fast green)是酸性染料，能溶于水（溶解度為4%）和酒精（溶解度為9%）。固綠是一種染含有漿質(zhì)的纖維素細(xì)胞組織的染色劑，在染細(xì)胞和植物組織上應(yīng)用極廣。它和蘇木精、番紅并列為植物組織學(xué)上三中最常用的染料。
含量分析
按OT-15中方法二測(cè)定，使用條件如下。試樣重量1.9～2.0g；緩沖液用15g酒石酸氫鈉配制。每mL 0.1mol/L TiCl3相當(dāng)于色素0.04045g。毒性
ADl 0～25mg/kg(FAO/WHO，2001)； LD50>2g/kg(大鼠，經(jīng)口)。使用限量
FAO/WHO，1984(mg/kg)：蘋果調(diào)味醬、梨、加工熟豌豆罐頭、果醬和果凍，200；冷飲，100(最終產(chǎn)品色素總量可達(dá)300)；橘皮果凍100；酸黃瓜300。
CFR，§74.203(2000)：以GMP為限。