23383-11-1
中文名稱
檸檬酸亞鐵
英文名稱
citric acid, iron(2+) salt
CAS
23383-11-1
分子式
C12H10Fe3O14
分子量
545.734
MOL 文件
23383-11-1.mol
更新日期
2024/10/29 16:57:39
23383-11-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
檸檬酸亞鐵/ 檸檬酸鐵 英文別名
Iron(II) citratemonoferrous acid citrate
citric acid, iron(2+) salt
Ferrous citrate Monohydrate
2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid/iron,(1:x) salt
所屬類別
食品添加劑: 營養(yǎng)強(qiáng)化劑（營養(yǎng)增補(bǔ): 無機(jī)鹽(礦物質(zhì))物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀微灰綠色粉末或白色結(jié)晶。
熔點decomposes under H2 at 350℃ [CRC10]
水溶解性insoluble H2O, alcohol, acetone [MER06]
LogP-1.721 (est)