18368-91-7
中文名稱
葑醇
英文名稱
2-ETHYLFENCHOL
CAS
18368-91-7
分子式
C12H22O
分子量
182.3
MOL 文件
18368-91-7.mol
更新日期
2024/12/23 09:48:48
18368-91-7 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2-乙基小茴香醇 英文別名
FEMA 3491TERRASOL 50
TERRASOL FCC
ETHYLFENCHOL
2-ETHYLFENCHOL
1 6-HEXANEDITHIOL 97+%
2-Ethylfenchol >=97%, FCC, FG
2-ETHYL-1,3,3-TRIMETHYL-2-NORBORNANOL
2-ethyl-1,3,3-trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-ol
Bicyclo2.2.1heptan-2-ol, 2-ethyl-1,3,3-trimethyl-
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香料物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀元色至淡黃色液體，具有辛辣的樟腦和泥土的特殊氣味。溶于乙醇、丙二醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于水。
沸點(diǎn)105 °C15 mm Hg(lit.)
密度0.956 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.482(lit.)
閃點(diǎn)192 °F
氣味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. earthy ground rooty damp musty camphor
香型earthy
旋光性 (optical activity)[α]20/D 12°, c = 1.5 in ethanol
JECFA Number440
BRN3044187
LogP3.78
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Bicyclo[2.2.1]heptan-2-ol, 2-ethyl-1,3,3-trimethyl- (18368-91-7)