100208-62-6
中文名稱
喹啉黃
英文名稱
Aluminum, 2-(2-quinolinyl)-1H-indene-1,3(2H)-dione sulfo derivs. complexes
CAS
100208-62-6
更新日期
2025/01/13 14:20:18
基本信息
中文別名
喹啉黃喹啉黃色淀
英文別名
Einecs 309-264-4Quinoline Yellow
LAKE QUINOLINE YELLOW SPL
QUINOLINE YELLOW LAKE, CI NO 47005:1 ,- ,- ,YELLOW 13:1
Aluminum, 2-(2-quinolinyl)-1H-indene-1,3(2H)-dione sulfo derivs. complexes
Aluminum, 2-(2-quinolinyl)-1H-indene-1,3(2H)-dione sulfo derivs. complexes USP/EP/BP
所屬類別
食品添加劑：食用合成色素常見問(wèn)題列表
產(chǎn)品描述
食品添加劑喹啉黃作為人工合成食用色素，色澤鮮艷、價(jià)格低廉，故為食品生產(chǎn)廠家廣泛使用。喹啉黃為水溶性偶氮類合成色素，在英國(guó)常用于冰糕、水果、蛋糕、巧克力、面包、奶酪醬、軟飲料等食品的著色。由于該色素可能導(dǎo)致兒童多動(dòng)癥，日本、美國(guó)及挪威禁用于食品，而我國(guó)僅允許在配制酒中添加，且最大使用量為0.1 g／L。產(chǎn)品用途
喹啉黃常用于冰糕、水果、蛋糕、巧克力、面包、奶酪醬、軟飲料等食品的著色，也可用于制備其他有機(jī)物，如制備一種低沾染的柑橘食品著色組合物，制備一種織物柔軟劑組合物等。